【冀南新区师家羊肉】

羊肉具有健脾温中、补肾壮阳、益气养血等功效，冬季，羊肉成为马头人就餐的首要选择。“师家羊肉”在马头已有30余年历史，选用原生态牧场2-3个月山羊，严格把控品质，追求上等口感，舌尖上滋补美味。采用秘制酱料将羊肉烧制成熟，加入葱丝进行调味，羊肉香柔软糯、大葱甜脆可口。最后，将羊骨加水小火慢炖，熬成色白味佳的羊汤，供食客品尝。

【主料】原生态牧场2-3个月山羊

【辅料】香油、花椒、大葱、食盐、秘制调料等

【烹调方法】炒、涮

【口味特点】鲜嫩多汁、香柔软糯（图片来源于网络）