一碗韩式辣酱炒面【百问和发现4】

阳朔

小龙女


图片发自简书App

周五一放学就来了在朋友的公寓住了两天!她不在家我一人独享空间

今天周天,下午我是准备回学校附近的宿舍住的!

周五买的菜,做了两餐韩式拌饭还剩下

三分一根胡萝卜🥕

四分之一个洋葱

五分之一个黄瓜

苦瓜四分之三个

葱一把

一个鸡蛋

本以为昨天剩下的一小碗饭还能吃,没想到坏了!天气太热有点发酵发臭了

好像之前看见抽屉里有方便面!果然有一包泰国方便面,拿出来烧上热水准备泡开了!然后倒出热水用冷水冲一下放进冰箱冷却,这样的面炒的时候比较不容易糊掉

把每一个小材料切好了

开始煎蛋,把蛋划开蛋白蛋黄搅拌起来!香喷喷的花生油在锅里热着,然后蛋一下去滋滋响鸡蛋的香气四溢,捞出煎好的蛋

放下蒜和辣椒,洋葱久炒洋葱让它出锅时看不见了,然后苦瓜炒一会儿、再胡萝卜炒一会儿、最后黄瓜进来,鸡蛋进来!冰箱里的面进来!翻炒着

准备出锅时,试了味道还不错,想加一点韩式辣酱不知道味道会如何?没有加辣椒出了锅,发现一大堆香葱忘记放了!把葱放进热腾腾的炒面里感觉还是难以熟,看锅里还有些油我决定继续炒一会儿,把葱炒熟,差不多都是熟了,我捞出一些不放辣酱的炒面,给大部分炒面加上韩式辣酱~哇塞 意想不到颜色鲜亮了好多耶!


今日帅气

分开韩式辣酱和不加辣酱的面 两种口味对比品尝!

切菜时安静(静心慢)了许多

活完地面清

出锅后拍照,留下记录

等一等再吃,温热时更好吃

先记录下来这个韩式炒面的过程再吃

加的韩式辣酱量一小勺刚刚好

一边听啾啾时间一边准备、切和炒

两种味道细致的辨识它们的不同

用粉色的碗装

量刚好一中碗

今日一摔

忘记加葱后来又下锅炒一遍

好像又吃快了些

下次的提升在哪里?

面可以冰久一点,炒出来更加清晰

不放苦瓜了

加一点肉末一起炒更好吃

可以增加青菜 空心菜什么的

慢一点吃

发现

发现 加了辣酱的味道更加饱满圆润,回味足

发现 所有食材刚好用完,不多不剩!真的太棒了

发现 原本决定今天不在家做饭了,但看到那剩下的在冰箱里的小东东们如果今天我不炒完我得等到下周末才来,那时就坏了等于是浪费了!想到啾啾每一次都把家里的食物材料都利用的刚好我就立刻打算开锅了

发现 不喜欢吃的苦瓜总想快点吃完吞下它

发现 吃到一半想喝点饮料啥的调节一下口味

发现 如果吃一下停一下再吃舌头对味道的辨识会更加细腻,第一口的感觉总是比后面的感觉要刺激

百问

炒这样一个面有灵魂加持我么?

为什么炒这样一顿面也记录呢?要是从前觉得太平常了呀?

为什么这样一次炒面能记录下来如此多的细节是帅气还是不帅气下一次的提升在哪里?

为什么洗菜时把垃圾放塑料袋里都很注意了呢?

是不是灵魂在告诉我洗菜放垃圾时这样一个环节也可以提升了呢?

做一顿饭有多少个细节需要注意、记录的呢?

今天这一顿炒面各个环节好似特别流畅,衔接的特别好?

节奏感能不能开始在洗碗做饭时练习起来呢?

哪怕刚开始慢一点??

为什么喜欢用这个新买的粉色的有艺术感的碗呢?

这一次做饭的幸福感是否有提升呢?

好似只要静心慢的做就会觉得做饭很幸福对么?

如果我爱上做一顿饭的感觉,如果我爱上了擦地板,刷马桶并且记录下来会怎样呢?

如果不开始练习节奏韵律是很难爱上这些琐碎的家务事对么?

如果时刻都能够有节奏的玩起来一天24小时就没有时间流逝的感觉了么?

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