难得一聚

二姐家姑娘小霞从齐齐哈尔回来交地费,顺便把冬天她给我们烀的酱块子拿来了。

我在这里有必要介绍一下酱块子是什么?就是把黄豆用锅炒一下,然后用水投洗两遍,再放在锅里面烀熟,一般要在锅里焖一夜,第二天用绞肉机把煮熟的黄豆绞碎,然后揉成几个长方体的酱块,还要在面案上使劲摔,这样就是让这酱块紧实一些。

酱块摔好之后,用报纸包上,放在热乎地方让它发酵。

等到了阴历四月中下旬,就可以下黄豆酱了。

回归主题,我们得知小霞夫妇回来,就告诉三姐和老四一起来家里聚一聚,毕竟春节期间我们没有聚在一起。

昨天晚上,我先把排骨炖了八分熟。

我俩商量着,列出的菜单是:大公鸡炖蘑菇、炖黄金鲤鱼、排骨炖酸菜、脆皮鸭、香肠、猪皮冻、蒜苔炒肉、皮蛋豆腐、凉拌菠菜粉丝、凉拌黄瓜绿豆芽,一共十个菜。

晚上临睡前,他从冰柜里把大公鸡块、黄金鲤鱼拿出来化冻。

早饭后,我俩分头行动,他去蔬菜店买豆腐、香菜、圆葱,顺便买只脆皮鸭,我在家炖鸡。

他从外面回来后,我去超市买香肠、猪皮冻,又买了一小袋葵花籽。

我从超市回来,开始切凉菜,焯水的都一起焯出来,他开始泡米,准备做米饭。

大公鸡炖蘑菇做好以后,用排骨炖三姐拿来的酸菜,这个菜做好后,再炖黄金鲤鱼,最后炒的蒜苔炒肉。

十一点十分,小霞夫妇和三姐、三姐夫到了。

十一点半,老四媳妇儿才到,老四还在外面干活,我们没有等他就开饭了。


十个菜

家里还有四瓶百威啤酒,我和小霞每人喝了一瓶,其他人喝的苹果醋。

黄金鲤鱼成了餐桌上的亮点,在座的每位都是第一次见到这金黄的鱼,虽然冷冻了两个月,但跟新鲜的一样鱼肉鲜美、软嫩。

我们吃完饭,收拾完碗筷,扑克大战就开始了,六个人,两副扑克,玩“打苍蝇”的。摸牌进行抓伙,我和三姐夫、小霞一伙,老姜和三姐、老四媳妇一伙。

小霞的爱人四点多起早开车累了,他去卧室睡觉。

扑克打得非常激烈,不是我们把他们打“探”了(就是他们三个人都被抓住了)。下一局兴许他们把我们打“探”了,最开始还查一下分,几比几,哪伙赢,那伙输的,后来,我们都懒得数了。

老四一点多才回来吃饭,给他一瓶啤酒,他自己坐在厨房边吃边喝边看手机,我们这里打得热火朝天,老姜的大嗓门震天响,也不知道小点声,毕竟还有一个睡觉的。

我们一直玩到四点十五,又开始准备晚饭,中午的菜,只有猪皮冻和菠菜凉菜光盘了,其余的八个菜都剩下了。

大公鸡和黄金鲤鱼大,当然剩下的最多。

我又切了一盘猪皮冻,新炒了一盘蒜苔炒肉。

还有一瓶啤酒,老姜、小霞和我三个人分着喝了,这四瓶啤酒还是去年春节女儿买的一箱剩下的。

六点钟,他们的扑克大战继续,我让老四上场,我该歇歇这老腰了。

他们没抓伙,仨男(老姜、老四、三姐夫)一伙,仨女(三姐、老四媳妇、小霞)一伙。




我躺在沙发上,听他们玩扑克,三个女将败给了男士。

七点半,我俩要看电视剧《追风者》,小霞夫妇明天还是要起早回去,她还要染发,她们就去老四家了。

这一次家人相聚,真是不容易,从正月十五要聚,一直拖到今天才聚齐,下一次再聚,又不知道要到何时?


(写于2024年3月28日晚)

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