在日常生活中,人们避免不了吃到相克的食物导致食物中毒,这种现象很常见,主要原因是大家不了解相克的食物都有哪些。如果吃了相克的食物轻者腹泻呕吐,重者致死,所以人们一定要了解食物搭配的误区。
以下是我总结的常见错误搭配
1。虾+富含维生素C的食物:虾中富含丰富的砷,会和维生素C反应生成砒霜
通常海鲜中砷的含量都是比较高的,而常见的含维生素C高的有西红柿,红枣等。通常大量食用后可以催吐,之后多喝牛奶,严重者要及时去医院就医。
2。糖精+鸡蛋:病情分析:因为在加热中的鸡蛋含有氨基酸,与糖精一起食用,会产生糖基赖氨酸,它具有毒性,从而导致中毒现象。
注意事项:若食用后,可以大量饮水,以加速体内有毒物质的排出。
3。菠菜和豆腐:菠菜中的草酸会致使豆腐中的钙无法吸收,容易结石。
4。马铃薯和香蕉:两者一起吃,因为两者所含的物质会发生化学反应,产生毒素刺激身体细胞病变,长雀斑。
5。螃蟹与柿子
螃蟹与柿子均为寒性,同食后经反应会造成疼痛、腹泻。