大清老早,小区门口赴约买小菜










老板娘!老板娘!

下午出门,在小区门口听得身后一迭声的叫唤,一开始丝毫不以为是在叫我。直到听到加了一句:老板娘,你虾阿要买?

这才意识到,这是在和我搭话。

回头一看,是那熟悉的卖虾阿姨。这个阿姨是老熟人,我写过:一早出门买鱼虾,两摊主互相拆台,都说我上当了!

对阿姨讲:我现在要出门,不买。

阿姨讲:我不是叫你现在买,我明天一早来卖虾,你啊要来买?

明天几点?我问。

大概7点吧!阿姨讲。

那是也太早了,这个点我还没起床呢。我讲。

你要么我可以给你留好的。阿姨讲。

就是不知道你这个虾大不大?上次买的虾太小了。这几天的虾啥价钱?我讲。

捉来的虾有大有小,我也不分了拣了,统货,卖你60一斤,肯定比菜场上便宜,我的虾都是虾笼里捉来的野货。阿姨讲。

这最后的一句话戳中了我的心。马上和阿姨敲定了明天一早的买虾之约。

因为想着要买虾,第二天特意起了个早,7点多就起床,顾不得梳洗,直接跑出去赴约。

为了要买到野虾,我也是够拼的。

以为起得早,谁知,阿姨还是嫌我来的迟了。讲,我还以为你不来了。有两个人都要买,我讲,不卖的,这是人家叫我留好的!

腰细了,为了这句话,价格都不好还了。阿姨讲了:你还要还价?这是特意给你留的,不然早就卖了!

一共9两虾。阿姨厚道的,9两就是9两。要是菜场上,袋子厚实一点,水再多蘸一点,肯定算我一斤。

买好虾,看到阿姨还带来了新鲜的蚕豆。这是自己种的?

是啊,自家种的本地蚕豆。

立夏还有半个月,怎么蚕豆已经上市了?我讲。

现在天热的早,真到了立夏,豆已经老得不能吃了。阿姨讲。

今天真是来的值得!买到了今年的第一茬正宗本地蚕豆!来两斤!

第一茬的本地蚕豆卖5块钱一斤,价格不贵。真到十块钱三斤的时候,吃口就差了。

还有螺蛳啊,也买一斤。

螺蛳剪好的6块钱一斤,不剪的4块钱一斤。阿姨想当然给我装剪好的,我讲,我要买不剪的,回家挑出来炒韭菜吃。

虾54,蚕豆10块,螺蛳4块,扫码支付68。对阿姨讲:今天吃的小菜都是你家的。

阿姨眯花眼笑,讲:我明天还来,蚕豆明天还有,你阿要了?

好吃也不能天天吃啊,过两天再来找你买。我讲。

回到家还不到8点,往常这个点还没起床。今天买的都是功夫菜,索性开工吧!

螺蛳洗干净养起来。

9两虾,大的水煮,小的剥虾仁放冰箱冷藏,明天吃。

螺蛳焯水,挑出螺蛳肉,预备炒韭菜。

嫩蚕豆剥肉直接清炒。炒蚕豆的秘诀是:重油、重糖,出锅前洒一把香葱。

盐水虾、韭菜炒螺肉、炒蚕豆。

看看只有三只菜,其实都是功夫菜。

想想这几个菜都不下饭,用炖盅给队友蒸了一个咸蛋黄肉饼子,这样连汤都有了。

我反正不吃米饭。有新鲜嫩蚕豆吃,还吃啥米饭啊!

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