温州物华之瓯柑(一)

来温州后,听说瓯柑是温州了最喜爱的水果之一,也是温州人冬春必吃的水果。

对于喜食水果的我来说,富有盛名的瓯柑是很有吸引力的。但同时我又持有怀疑的态度,假如真这么有名,为何没有远销全国各地,身处2小时动车车程的隔壁省都不曾听过。

柑橘类水果,我吃过赣南脐橙,冰糖橙,沙糖桔,福桔,琯溪蜜柚,四川蜜桔等。瓯柑是柑吗?开车进茶山镇,道路旁,树荫下,可以看到路边小商贩摆着一筐一筐的,那就是瓯柑吧。

上百度百科了解了一下瓯柑,原来瓯柑已有1000多年的种植历史,曾是贡品。目前“瓯柑主要集中在瓯海的梧田,三垟,白象以及龙湾状元。瑞安、乐清、平阳等地也有零星栽培。其中以瓯海梧田、三洋的瓯柑最有名气。”(百度百科-瓯柑http://baike.sm.cn/item/390e19534c00bcddc0e167dccaa8b193.html?from=smsc&uc_param_str=dnntnwvepffrgibijbpr,有兴趣的亲,可以自行打开链接查看。)

第一次接触瓯柑,我连尝都没尝就直接丢垃圾桶了。现在说起来还真是有些丢脸,感觉有些有眼不知泰山的愚昧。

那天我们加班有点晚了,同事拿了几个桔子过来,给我们几个分享。我接过来一看,皱巴巴的干瘪瘪的外皮,捏起来手感软趴趴的,感觉很不新鲜。似乎濒临坏掉的样子。我很疑惑,这样的桔子还能吃吗?怀着深深的疑虑我开始剥桔子皮。皮倒是蛮好剥的。刚剥一半,果然不出所料,桔子汁溢出来了,到处滴的都是。我闻了闻味道,怪怪的,似乎真是坏了。我果断的把它丢到垃圾桶。坐在旁边的同事看见了问:“你为什么不吃呢。”我说:“感觉好像坏了,不好吃。”她一听,连忙把已经吃的只剩下一半的桔子扔进了垃圾桶。对面的同事耳朵长,听见了我们的对话,也来凑热闹:“啊!坏了呀?可我都吃完了。这可怎么办?”“应该没事吧!不然人家也不会拿来给我们吃的,对吧。”我安慰她。

幸好她果然没事!当然,当时我也不知道被我丢掉的是鼎鼎大名的瓯柑。

后来有天,在一家新开的特产店遇见了瓯柑。店家说这是最纯正的瓯柑,就剩这一点了。我一听“纯正的瓯柑”,心里便痒痒的,买了一小袋回来。

不好吃呢,苦苦的,满满都是水分。这时我突然意识到那天丢掉的是大个头的瓯柑,那就是它原本的样子,原本的气味。只是自己第一次接触,不认识它呢。

好吧,我错了!但我品尝了“纯正的”瓯柑,发现它并不好吃。我以为店家忽悠我,便带去办公室请同事们鉴定,结果大家一看外边就说,这就是瓯柑。瓯柑的味道就是这样的,有点苦,苦中带甜,甜中带苦。

我心里一百个不愿意,我想我不会再喜欢吃瓯柑了。

又过了几天,喉咙疼,估计上火了。同事说吃点瓯柑吧,吃几个就好了。真的吗?真的真的神奇吗?

“瓯柑性凉,降火功效很好呢。一般春节前瓯柑是很苦的,不好吃,春节过后,也就是现在这个时节,瓯柑最好吃了。它越放越甜。”同事娓娓道来。

隔天,同事带来一袋瓯柑,个头不大。我抱着尝试的心里,再次剥开一个瓯柑,咦!好吃,很甜!很快一个吃完,又伸手拿起一个吃,一口气吃了三个瓯柑。看着袋子里逐渐变少的瓯柑,我有点不好意思呢,咋能真的贪嘴呢。

同事介绍说:“瓯柑要选个头小的,大个的反而不好吃。”我看着他袋子里的瓯柑,确实个头都不大。嗯,学一招了,下次再去买瓯柑要挑选小个子的。

虽然才来温州两个月,从最初的怀疑,抵触,到现在,我已经买了好几次瓯柑了。作为新温州人,我得学会吃温州的名产瓯柑。根据同事支的小妙招,好几次都买到了味道不错的瓯柑。

虽然谈不上像本地人那么热爱瓯柑,但我也渐渐喜欢吃瓯柑了。

图片发自简书App

昨天去爬大罗山,在半山腰的驿站小店,买了一大袋小小的瓯柑。热情的老板娘一会温州方言,一会普通话,极力推荐她家的瓯柑,特别强调没有喷农药,没有用防腐剂。现在大家对食品安全都很关注,商家的这类强调也只能将信将疑。但老板娘强调的一点我回来后还是照做了。她说,瓯柑不能闷在袋子里,那样容易腐烂坏掉,要将瓯柑一个一个整齐的摆放在墙角地上,这样可以放很久都不会坏。

好吧,试试看,虽然其实买的也不多,只有几斤。但一路辛苦背回来,还是希望它们好好的别还没吃就坏了。

图片发自简书App

还有一个疑问,通常小的瓯柑一斤2.5元,大个的一斤4元,更大一点儿的一斤6.7元,比小瓯柑更小的,也就是昨天大罗山驿站买的那么小的,3斤5元。如果瓯柑越小越甜越好吃,为什么不是越小越贵?反而是越大越贵?

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