你想知道怎么只靠紫薯，做出12道料理吗？

首先，我们先了解一下紫薯：紫薯又称黑薯、紫心甘薯或紫肉甘薯；

富含维生素C、B、A等8种维生素，特别是含有大量药用价值的花青素；

具有促进胃肠蠕动、有利于减肥瘦身、增强免疫力的功效，特别适合健身减肥。

至于味道，煮熟的紫薯软糯香甜，入口即化。

但是，也需要注意，紫薯比红薯难消化，所以对消化系统挑战更大，不适合于消化不良的宝宝。它有利于通便，但是吃多了也容易胀气，不消化，所以宝宝也要适量吃。

小编特意找来成分表，每100克紫薯里就含有以下多种营养素：

那么，紫薯到底能够做出哪十二个花样呢？接下来一一为大家展示：

烤紫薯

在寒冷的冬天，烤两个热乎乎的紫薯，健康营养。缓缓撕开那层薄薄的薯皮，鲜艳的紫色薯肉悄悄映入眼帘，轻轻咬上一口，感受着松软甜糯在口中徘徊的滋味，幸福感爆棚！

紫薯馒头

白面馒头那单一的碳水已经不适合现代营养学，但是，只要让面粉和紫薯有机结合，就诞生出这个像鸡蛋一样，小巧又光滑的紫薯馒头。紧实而富有嚼劲，美味且营养充足，是家人美好早上的最佳点缀。

紫薯西米露

低脂！低卡！无论是香滑的牛奶还是Q弹的西米，都是下午茶和宵夜的最佳搭档，制作方式简单方便，完美的时间性价比，超高的颜值。无论怎么吃都不怕影响身材管理和健身计划。

紫薯汤圆

百吃不厌！用糯米粉裹上甜甜紫薯泥的汤圆，当勺子切开汤圆的一瞬间，紫薯馅泥流泻而出，仿佛在阿拉丁神灯中喊出“芝麻开门”后获得四十大盗藏起来的宝藏，试问哪一个大人小孩能够忍心拒绝？

紫薯牛奶小方

颜值爆表，一秒钟刷爆你朋友圈的网红紫薯甜品。薯气十足，奶香芬芳，最后撒上冰雪般的椰蓉，此生无愧走一遭！小姐姐小弟弟们不来一口吗？

紫薯脏脏茶

秋天的第一杯奶茶，你可以用鲜奶和紫薯碰撞出一片深邃的紫色星空。

紫薯粥

要想一天过得好，元气早餐少不了。紫薯粥不仅养胃营养，而且饱腹感超强，即使小孩也能放心食用，每一位宝妈为孩子精心规划的宝宝辅食单绝不少了它。

紫薯水晶糕

紫薯党又一高颜值力作，精致漂亮的透明水晶感、紫色神秘的紫薯风味，每一口都引起你的味蕾迸发。

手巧党还能挑战紫薯水晶糕升级版“三生三世凤九”的同款，接客送礼面子倍儿足，一块块的都是诚意十足。

酸奶紫薯蛋糕

难度：☆☆☆☆☆

味道：☆☆☆☆☆

外观：☆☆☆☆☆

制作难度与美味程度、外观成正比的紫薯甜品，但是做出来之后居然是如此人见人爱，全五星好评，点赞点赞点赞！还能给孩子做营养辅食，搭配其他当季水果和粗粮燕麦等，健康开胃，再挑食的宝宝都会吃。

紫薯泥三明治

你好，打工人，再累也要做一个自律的打工人！

紫薯三明治是自律打工人的健身挚爱，视觉和味觉上都充满饱腹感，不用再加沙拉酱，只要撒上些许黑胡椒粉，端的就是欧美风味，方便携带，就是这么满足。

Come on让我们做一个精致的打工人，拒绝亚健康。

紫薯派

用随处可以买到的土司片就能做派皮，然后包裹上浓浓松软紫薯泥，涂上鸡蛋液，经过15分钟的悉心烘烤就能变得香香脆脆。刚出炉的紫薯派口感“一极棒”，拳打M记，脚踢KFC，好吃得让同事嗷嗷大叫。

紫薯酥

简单|快手|超好吃

一个烤箱就能做，一块手抓饼就够用，一盒牛奶添风味。掰开看，尽是精华，口感蓬松，酥中带脆，甜而不腻。

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