【七律】（新韵）盱眙龙虾
诗/爱我中华
舌尖最爱中国红，际会风云化变龙。
野外河湖当院落，水中绿草是晶宫。
虾儿啤酒来相遇，美味佳肴在此逢。
乡土一绝名四海，盱眙腾起借其功。
题记：盱眙龙虾之美，美在青山绿水。产出的龙虾个大、体健、肉多、味美，形成了腹白、腮白、肉白，黄多、肉多的“三白两多”盱眙龙虾区域特色。
盱眙龙虾之美，美在舌尖之上。用中草药做调料烧制出十三香龙虾，麻辣鲜香，回味无穷。盱眙龙虾之美，美在造福百姓。盱眙县已有超过20万人通过盱眙龙虾相关产业走上了创业致富的道路。
盱眙龙虾之美，美在节庆举办。龙虾节从2000年举办至今从未间断，形成了区域特色。
盱眙龙虾之美，美在品牌传承。盱眙龙虾连续7年蝉联中国水产品区域公用品牌第一名，真正把小龙虾做成了大文章。盱眙龙虾之美，美在贡献。盱眙龙虾是全国龙虾产业的标杆和榜样，为全国龙虾产业高质量发展作出了重要贡献。
盱眙龙虾之美，美在创业。随着盱眙龙虾产业“二次创业”的高质量发展，盱眙龙虾产业一定能够在更高层次上实现转型升级、瓶颈突破。
