广东人爱喝茶!常喝的有乌龙茶、龙井茶、大红袍、单丛、炒茶、铁观音、红茶、绿茶等等,其中每一种茶类视产地 制作口感而分价钱高低,种类繁多、琳琅满目、数不胜数……
为什么说广东人爱喝茶?
早茶,这吃的不仅仅是开胃的茶水,搭配上各式各样茶点,更是一天精致生活的开始。现在很多年轻人,几乎没有早餐的概念,但是偶尔也会每个月也会和家人啖这顿早茶,感受家人的温馨。
午饭后一杯茶,消食。酒足饭饱,饭菜硬实。通常是用一杯茶来舒缓口腔以及肠胃的油腻感,比刻饮上一杯功夫茶,化坚去硬,身体便不再坠坠然。
下午茶,从来不只是茶!许多人对下午茶总有一种难以言说的爱,提及下午茶,我们想到的是细白的桌巾、精致的点心、馥郁的茶香,午后明媚的阳光下,通过味蕾的满足感,让忙碌的身心得到了一丝宽慰。
茶道亦是广东人待客的文化传播!亲朋好友上门,都要冲上一壶功夫茶招待客人,其中治器、纳茶、候汤、冲茶、刮沫、淋罐、烫杯、洒茶,如果烹茶没有工夫,那也是不能叫做工夫茶了,所以功夫茶之收功全在烹茶,冲茶之法。