西安抗疫日记 阿姑泉10万牡丹正当时【严建设】

2022年4月8日星期五。晴。

今天仍是难得的好晴天。自封控以来，今天西安是第104天了。当然基本上早已解封。西安疫情又起波澜。今日西安新增本土11例、新增无症状3例。西安目前大部分地区低风险。西安新增病例有几位是在临潼斜口零口等高速路口发现的。

早上一看，艳阳高照又是个大好晴天。时不我待，毕竟我们已经奔七了老了。就和老妻商量。喊上内姐一起踏青去。先说好去的是周至县秦岭国家植物园。

定好导航，不走高速，驱车辗转，走到关中环线过了太平峪山口到了化羊村附近时，一看路边有一片一片蒙满灰尘的白牡丹。忽然说起阿姑泉很久没去了。就调转车头，直奔鄠邑区石井乡的阿姑泉牡丹恐龙园而去。半道上给一位在阿姑泉工作的朋友发了微信，很快回复说他今天不在，到了大门口直接报我的姓名就能进去。

门口照例刷码测温，园内有只白鹦鹉，没拴站在架子上。

进去一看，漫山遍野的牡丹花，半开半谢。还有很多花骨朵。林花谢了春红的是日趋凋败玉兰和日本樱花。正当盛花期是牡丹。阳光照耀下，曲径小路漫坡盛开着紫蓝色的诸葛菜。我们走来走去，过了孔雀园走得累了，最后几经询问，才在东边找到寻觅已久的珍罕绿牡丹。

绿牡丹可惜十几株都含苞待放，都是花蕾。只有一朵半开。据说还得几天吧。还有几亩芍药花含苞待放。在此地当灌园叟也许能晚逢仙女。

从赏花和拍摄的角度说，兴庆公园的牡丹基本上是平地，而且有保安在精心维护，不准踏进牡丹畦一步。而阿姑泉的牡丹有10万株，有平地的有依山而种植的，漫山遍野，非常适合摄影发烧友们低角度仰拍，拍炫光、拍摄贝利珠都没问题。拍摄时我跟陌生游客要了瓶矿泉水，老妻付钱人推诿不要。致谢！

孔雀园南边有净瓶观音雕像，还有善财童子和龙女。观音造像很美丽很喜庆，娃娃脸还笑眯眯的，非常罕见。照例合掌膜拜离去。

阿姑泉牡丹苑位于西安鄠邑区城南10公里的终南山北麓竹峪旁。是1994年从全国各地引进牡丹品种400余种10万余株，现已成为我国西北地区最大的牡丹观赏地。院内几十株百年树龄的牡丹花王更成为一大奇观。树高两米以上，每株树龄均在百年以上，这里园内林木葱郁，百花争艳，有天仙阁，牡丹亭、钟馗宫等景点，还有几万株郁金香点缀其中。

　　这几年新引进了各式各样的恐龙。霸王龙、黄河巨龙、翼龙永川龙、镰刀龙、特暴龙犹他盗龙等等。多种仿真恐龙都可以见到摸到。不仅身躯庞大还能动。更能发出逼真的吼叫声。穿梭其中仿佛置身于亿万年前的侏罗纪世界。

我们仨是12点许踏进牡丹苑的，走马观花，匆匆而过，到了午后3点则盘算就近去吃农家乐。其实此地非常适合赏花饮酒，适合野餐。

然后就在村口第一家，打开自带的果汁，叫了搅团、浆水鱼鱼、锅盔、菜疙瘩以及龙眼夹沙肉等吃饱了打道回府。其环境卫生服务态度不错。锅盔是在景区门口买的，8元/个。内姐二话不说去买单。为此我埋怨老妻。

我们吃饱后忽然发现忘记点槐花麦饭了，也吃不下了。该农家乐在旅游景区来说，虽则是家常菜，感觉饭菜价格算是平的，跟外面的小餐馆没啥差别。比如：

凉拌黄瓜 12元、酸辣土豆丝 12元、 浆水菜 12元、手撕包菜 15元、凉拌搅团 12元、炒线线辣子 16元、菜疙瘩 18元、家常豆腐 16元、蛋炒麦饭 18元、蒜茸油麦菜 15元、油炸花仁 15元、清炒娃娃菜 15元、手掰老豆腐 15元、陕南豆干 16元、木耳洋葱 15元、豆角烧茄子 22元、尖椒变蛋 15元、土鸡蛋 24元、下酒萝卜皮 15元、木须肉 30元、西芹腐竹 15元、 回锅肉 32元、豆芽面筋 15元、龙眼夹沙肉 32元素拼 15元、小酥肉 36元、香椿 22元、红烧丸子 32元、长寿菊 18元、农家大烩菜 38元、时令土菜 16元、红芋扣肉 32元、自制皮冻 32元、梅菜扣肉(带饼) 45元 、酸辣耳片 32元、香辣排骨 48元、腱子牛肉 48元、麻辣诱惑鱼 58元、无骨鸡爪 32元、特色炒鸡 88元、香辣鹅唇 38元、滋补土鸡 158元。

在鄠邑区区拍摄时，忽然想起来1976年一件旧事。那年6月26号是户县森工医院建院纪念日。当年我姐姐在医院做护士，我常自己去或带着我的知青朋友去打秋风。比如韩成学、叶经天、任福宽等人。有次我和韩成学把2斤白皮点心吃的寸草不留。

建院纪念日当天医院里搞会餐。姐姐有个同事叫做乔英娥，而据说是从来不吃葱姜蒜。自己用煤油炉子在宿舍里开灶做饭。给她发的那张餐券，她见我来了就送我了。我大喜过望，能大吃一顿酒席，在那个年代是非常非常奢侈的。

我插队的地方很穷，当年一个劳动工分才9分零3厘，经常饥肠辘辘饿肚子，喉咙里泛酸水，辣的很。有年冬天我在生产队断粮了，接连吃了十几天的清水煮白菜，也就搁点盐搁点香菜一天吃3顿一顿吃3大碗。这东西不太顶饱。

当时姐姐带我去职工食堂。安排在有5个年轻女护士的桌上坐。当年户县森工医院里有四大美女。个个生的腰肢苗条肤色白嫩颜值很高，梳两条辫子。好像有一位名叫时伟东曾在医院托儿所做保育员阿姨，后来去了陕西省电视台做了节目主持人。

当年知青习惯于混车逃票，不花1分钱。为何日子就记得这么清呢？因当天是毛语录关于医疗卫生工作的重点要放到农村去的纪念日，即建院一周年纪念日，说是去年未用完的基金，医院大宴宾客，我得以大吃一顿。

不是我没出息嘴馋太计较会餐，那年月人们基本上是吃不饱的，瘦骨俜伶饥肠辘辘眼睛发绿，饿狗一般。平素肚里没油水，猪肉豆腐每月只有1次吃的机会。

 当年我推开姐姐寝室门时，内有俩美女。姐姐说，你真有口福，咱医院今天会餐呢。我一听大喜，立即馋虫拱动，赶紧咽下涎水假意说客套话，那我不饿，不吃算了，——你咋办？

 姐姐说，没事，宿舍小乔不吃鱼肉鸡蛋，连葱姜蒜韭菜芹菜芫荽一概不吃，她平时就在宿舍用煤油炉子自己弄点吃的，不上灶。说话间努嘴桌上有张餐券。

  姐姐带我走进餐厅时，我眼前一亮。一桌5个眉清目秀的大美女齐刷刷的看我，其中有俩唇红齿白眼睛水汪汪的美丽异常，有个穿件很时髦的新衬衣。当时我怯场都不敢抬头（后来得知其中一个美女芳名叫时伟东。

 县政府、卫生局、县医院等相关兄弟单位来了100多人。当天吃掉了100多斤猪肉和下水。当时选了6个护士每人发4包大前门2盒火柴作招待。

那天姐姐安排我和那5个美女一桌。我坚决不肯，感觉太别扭。姐姐无奈，恰好另一桌有5个身强体壮的木匠，就只得和木匠坐了。靠墙角堆着锛子、凿子、刨子、锯、墨斗之类。他们胳膊上青筋暴露，一看肌肉就知道是出过大力的人。

那天我很失算。几乎没捞到什么荤菜吃。木匠们很实在，蹲在条凳上居高临下绝对优势，二话不说先上手，那些油汪汪的回锅肉、条子肉、炒肉片、红烧肘子、糖醋丸子、红烧鸡，1脸盆醪糟，眼睁睁瞬间就不见了。非但如此，连盘子上的残油汤汁也被木匠们用花卷蒸馍擦拭精光。一盘鸡丝凉拌粉丝海带，后来干脆被一木匠连盘子端走，三下五除二使手抓仰头塞进张开的大嘴。

当时上来一汤碗奶油肚块，可恶被那厨子炖得稀烂，我慌忙伸出筷子瞄准去夹，哪里夹得到？木匠们先使筷子，就也掉在桌子上，接着倾斜身子，探出厚茧裂痕烟熏火燎的黑手，一把捞起仰头吸溜下去，转眼间汤碗也被一人端走。还喊叫让厨房添。添了3大盘白菜炒肉片还是不够。我大怒，干脆丢下筷子不吃干看，桌子上已是盆干碗净一派狼藉，只剩半盘醋溜莲花白、半盘凉拌胡萝卜丝、几条细小的干炸鱼和墙角的两脸盆啤酒。

木匠们似乎觉察出什么，有的挖鼻子抠脚剔牙逮虱子，有的掏出旱烟锅等菜，颇有些尴尬。抡起吃来，其实我和木匠们有一拼，绝对是吃货。一个顶仨。那桌菜肴搁今天再不剩下一多半才怪。当年我和那帮大胃口的木匠来两桌都不够。木匠们爱喝加糖的醪糟，可能不大习惯喝啤酒，他们纷纷说都是第一次喝，看上去黄不拉叽的跟马尿一样一样。糖在当年是稀罕。

这时大家都吃得差不多了，邻桌的美女们非常客气，就络绎把她们吃剩下的肥肉端来，但我们照例不够吃。我当时好面子颇有些窘迫，就急急打了招呼脱身走了。美女们对脸盆里的啤酒也不屑一顾。脸盆是白搪瓷的，有森工医院4个红油漆字迹。听说也都是从宿舍借护士们的。不知道是洗啥的。

在传达室听见副食公司电话，让采购员带60块钱去清猪肉款。饿肚子的门房气狠狠地说，他去不成了，狗适喝醉了，真的！户县猪肉口碑一直甚好。当年他们整扇猪肉批发很便宜，可能是零售价的2/3。比如市场价7毛/斤，他们采购价5毛/斤。头蹄下水更便宜。当年西安市的生猪蹄0.17元/斤。老人说没吃头净是骨头和皮。还费柴火炖不烂。

后来思索木匠们为何对啤酒、米饭、干炸鱼不感兴趣呢？啤酒没喝过，肯定吃米饭干炸鱼比吃蒸馍花卷麻烦费时间。

那天护士们很忙：会餐、大扫除、照相、看电影。也怪我当年身强力壮胃口极好，回家妈常会说：好了，建设回来了，菜都剩不下。建设这饿死鬼投胎转世的。

记得有次民工工程完毕收到补贴钱会餐，我一天里吃了2斤蒸肉5斤馍。那种蒸肉我离开农村后再没见过。先把肋条肉切碎，大概拇指甲大小，拌上生姜葱大料花椒、酱油，再把搓碎的馍花、面粉搁进去拌均上笼屉蒸熟即可。在贫困的日子里也就吃过那么一次，香死了终生难忘。

啤酒不像马尿。过去的岁月，农村忙罢后会在打麦场上放电影。一直持续了很多年，从困难时期一直到人能吃饱肚子的80年代，90年代。90年代有次看夜场电影，有个家伙拿了一瓶啤酒喝完了。看到一半内急。不想错过镜头就趁黑夜悄悄在酒瓶里撒尿。后边来了个家伙。见人脚底下放了个啤酒瓶，里边有半瓶啤酒。偷偷顺走躲在一边大口一喝。立即大怒骂道，这谁哪个狗适的在酒瓶里尿尿来。

昨收到一位陌生网友信息：严老师，早上好！跟你在网上认识这么多年了，还真的没线下聊过。我服你，也敬重你！最近我经济上遇到了些困难，我冒昧地想向你借2000元，我给把利息出上。你看能帮我这个忙么？

我考虑后，感觉人肯定是遇到难处，则回复：不好意思，我才看到。据我所知网上可贷款的平台很多呀，怎么不在网上贷？我的前半生有十多人跟我借过钱，从来没人还过。所以如果现在要借的话，我需要一个保人，还需要一个抵押。

莎士比亚曽言：借人钱会令人忘了节俭；借给人钱会人财两空。真理！

晚上顷接通知：广大市民朋友：为切实保障人民群众身体健康和生命安全，按照全市统一安排，灞桥区将于2022年4月9日、4月10日连续开展两轮大规模核酸筛查。现通告如下：

检测时间：

第一轮：4月9日（星期六）04:00—12:00；

第二轮：4月10日（星期日）04:00—12:00。