齐帆齐微课 ||
五一节还没到，家人群里就开始相约，孩子们要来一场美食的盛宴。于是，我们家又热闹起来。五月的第二天，我们这些在外面的女儿都带着孩子们回到了乡下的娘家。
哥哥嫂子都是热情的人，哥哥为我们向村里的金塔订购了几十斤玉米，玉米已经送来。
我们回到家的时候，嫂子为我们煮了一大锅米粉和一锅瘦肉粥，正往桌上摆着拌米粉的菜和料，招呼我们吃早餐。嫂子常常做好吃的，有时是因为孩子们回家，有时是她的歌友来聚会，还有时就是为我们这些姑姑妹妹们的归来。
大哥说:“什么时候想回来就回来，家里总会有一桌菜给吃……”二哥也不用多说，我们直接就是把哥哥当成最亲的人，父亲已经走了快二十年，长兄如父。
我的两个姑姑早已退休，她们加上她们的女儿女婿和外孙外孙女，我们三姐妹也加上孩子们，还有哥哥的孩子们，让家又热闹起来了。其实我们家常常这样，有许多人在一起热热闹闹地来玩。
回到家门，每次都会看到门前的花圃里鲜花盛开，红的玫瑰，黄的月季，五颜六色的凤仙花，还有轻柔淡黄的桂花。花香在风里吹送，家门前是碧绿的田野。
01 帮母亲挑秧苗
我每次回家都要先找到母亲见上一面，可是我找遍了所有房子都没找到她，我直接就往家对面的田地走去。在一棵柠檬树的后面，我找到了正在拔秧苗的母亲。
虽然母亲年纪大了，但是身体还算硬朗，自然是不肯闲着的。她拔的秧苗是妈朝的，妈朝，是壮话的说法，她其实就是我小学同学阿朝的妈妈。她家的田都种完了，还余下这一畦秧苗，还有些杂草。
我说：“这些秧苗里有好多草，不能种到田里。都说了不要你种田地了，你怎么还有田种？”
“你大哥有一块田已经耙好了，但是没有秧苗。我想把它给种了，你帮我分分，挑出秧苗来。”她说着，其实我已经动手在挑出秧苗里的草。
瘦瘦的母亲一边挑着秧苗一边说：“这个女儿眼睛好哦，竟然看得见我在这里。”
我说：“我一眼就看出来了，因为只有你一个人在这座山上干活。”
在地里能听见家里热闹的笑语声，我听出来是二哥的声音，说：“二哥二嫂上街回来了！”
母亲说：“呀！前几天村里人对我说，说咱们家五一节肯定又热闹起来了，说我们家肯定会有热闹的聚会，他们是怎么知道的呢？”
“习惯了吧！因为我每个假期都会回来玩。见多了就懂了。”我看了看她没有戴帽子，太阳出来了，我站起来走过去捡起她的斗笠抛到她面前，又说，“戴上吧，晒多了怕你不舒服！”
她乖乖的，拿起斗笠戴在头上，像个听话的孩子。
我很快就把秧苗和草都分开，母亲说：“你分得真快！”
我们一起把秧苗装进篮子里，篮子也装不完。我用草把秧苗盖好，以免被太阳晒蔫。做完地里活，我的手都沾满了泥土，就回家洗手了。母亲跟在后面，几分钟就到家了。
02 和姐妹烧烤
几个妹妹已经把要烤的五花肉、牛肉等食材串成串，几个妹妹正在烤炉里生火，侄子正在用两个废旧的汽车轮毂做他的“炼丹炉”，要烤两只整鸡。
炭火很快就烧起来，妹妹们围坐在一起，烤五花肉，烤牛肉，烤鸡翅鸡脚，烧热狗肠，烤金针菇，烤豆腐皮，烤玉米……
每次烤出一串，就分出去，拿到左右两边的屋去，谁想吃就谁吃。
孩子们散落在屋里屋外，大一点儿的在这一刻可以玩游戏，小一点儿的就在屋头玩石头玩沙。这一天就是用来玩的，哥哥说看着孩子们玩就是人生的一大乐趣。
我买回来的五花肉得到了极好的评价，肥瘦相间的五层五花肉，烤出来香香的。每次烤出一大把，然后用生菜一包，咬到嘴里满口生香，肥而不腻，真是极品美味。
表妹买的牛肉也很漂亮，在烤炉上滋滋地冒着热气，洒上孜然粉，涂上料汁，再烤，看着颜色就勾引了馋虫。喜甜的，最后涂一点点蜂蜜，再稍微烤一小会儿，就可以拿去“卖”了。
你一串，我一串，他一串，很快就分出去，然后再烤。
可以烧烤的种类很多，每一次都会有些新鲜的玩法。在生蚝上市的旺季，我们有一次就烤了九件生蚝。除了韭菜，我们还烤过冬天的菜花、生菜，茄子。
烤茄子特别好玩，把茄子整个往炉子上一搁，也不用理它太多。久不久把茄子翻一下，不知不觉茄子就变色了，变软了，用竹签挑开一道口子，往茄子肉里加入蒜蓉和酱油蚝油等配制的调料，再继续烤，烤到它滋滋地冒出热腾腾的香气，就可以把茄肉盛到碗里吃了。
我们烤玉米是带皮的，还要在玉米皮上裹一层锡纸，锁住玉米的水分和香气。凭着感觉，把玉米烤熟了，剥开那层层包裹，玉米的香气扑鼻而来。咬一口，又香又甜又嫩，什么配料都不用加味着就已经很美。我们乡下人家，刚从地里摘的玉米是最新鲜的。
03 说说我的哥哥嫂嫂们
在乡下，我们可以玩的节目很多。除了烧烤，要是想想唱歌就唱吧，哥哥嫂子都是歌友会的主角，我们不在家的时候村里爱唱歌的人都喜欢往我们家聚。
大哥年轻的时候，就是舞会上的主角。我至今仍然清晰地记得他在家里跳迪斯科的场景，他爱唱歌，爱跳舞，在村里的春节晚会上还参加过小品的编辑和表演。
我有一次和大哥在酒店里吃饭，他唱歌的水平远远地超过了我，让我欣赏和陶醉。大哥在我上初二的时候结的婚，如今已是儿孙满堂，精神面貌还像个小伙子。
有一回大哥在进城的路上捡回一头猪，在他前面拉猪的车上掉下来一头猪，哥哥把猪赶到车上拉回来报警，在警察的帮助下找到了失主。
因为这件事，哥哥上了警察写的新闻稿，我看到哥哥站在派出所和警察站在一起，他脸上有微微的笑容。我真的很开心，我的哥哥心地善良，还有一副热心肠。
大嫂也爱唱歌，爱跳舞，还喜欢做美食。她做什么都很细致，对美食的要求可不仅仅是味道，她还追求求品相。回到家，我们只能做一些洗洗青菜的下手，作品的最后必须由大嫂来决策，我们只需要坐着跟她聊天就好。
二哥二嫂也是我最亲的亲人。二哥比我大七岁，却像对待女儿一样疼爱我们，叫我们休息了就回家，他会用心地给我们宰鹅或者杀鸡杀鸭，做上满满一桌菜。用他的话说我们三姐妹是几个娃，他前几天还说：“等那几个娃回来，我们就把鸭子给汤了！”
二哥二嫂为人比较低调，也很朴实，而且勤劳。他们平时在城里工作，只有休息了才回到家中，家里的地种得少，一般都是种些不需要太多管理的玉米花生之类的庄稼。
二哥在屋后种了棵水果木瓜，告诉我想吃就自己去摘。
二哥的屋头是母亲种的芭蕉，开始是几棵，是她从外婆家拿来的苗种下的。不知道过了多少年，屋头的芭蕉地已经长成了林，在离家不到一百米远的地方还有一片香蕉林，所以我们家是从来不用买蕉的。
二哥上学时的学习成绩都很好，但是万人过独木桥的年代他最终没有考上理想的大学。他在家里工作生活的时间里，学会了许多本领。他也像大哥一样，地里的活没有不会的，房子从建筑到装修全是自己动手。
如今，大哥二哥都用自己的双手创造了舒适的生活环境，房子按自己的设计和理想来装修，住得顺心舒服。
二哥继承了父亲的书，也继承了父亲的优点，他像父亲一样常常邻里乡亲互相帮助。在父亲的基础上，他看的书很多，他在乡下和城里打拼的这些年，又积累了更多的见识。
我们都喜欢和二哥聊天。每次回家，就像父亲未走以前回家必和父亲聊天一样，我们都少不了和二哥来聊一场天讲一场故事。
如果没能和二哥聊个天都不像回过一趟家。我加上两位姑姑，和二哥二嫂坐在软软的皮沙发上，一边看电视一边聊天讲故事。聊天的内容，有天文、地理、风土，人情。和二哥聊天，我们会长知识，视野也会开阔了。
04 乡下人家的狗狗
一场大雨下得酣畅淋漓，花圃里的花却更鲜艳了，亮晶晶的雨水滋养着这片土地。
姐妹们的烧烤炉从院子搬进了室内，室内的两只狗狗欢欢地跳着，想爬上来跟人玩。乡下人家，养几条狗狗有许多乐趣，看见人拿出吃的或者拿出碗来摆桌上，狗就像娃娃似的汪汪叫，好像在说：“我也想吃好吃的，不要忘记我啊！”
你出门的时候，狗儿要是没拴绳上，它们就会像个孩子一样跳上车等着，就像贪玩的调皮孩子。
第一回回家看狗狗的时候，它会汪汪地跳过来，我害怕得直想躲。后来，我才知道那是狗狗的欢迎方式。
侄女们都喜欢养狗，其中有一条狗是不知道从哪里来的，直接跳上侄女的车，赶都赶不走，又找不到它的主人，侄女就把它带回了家。
侄女是爱狗之人，给它洗了澡，修剪了毛发，还给它打了预防针，就把它带回了乡下。刚来的时候，那只狗有点凶，会无缘有无故地吠人，担心它会咬人所以一直养在笼子里。
这次回家，我发现那只狗狗变了，它在院子里撒欢，娇娇地哼哼着，也会自己钻进它的笼子。它已经不乱吠了，夏天快要热起来，侄女帮它剪去了长长的毛，它长得更清爽可爱了。
大嫂往圆桌上菜，那只可爱的狗狗在笼子里喊了两三声就乖乖地趴着，嫂子说：“每次我安台准备吃饭它都这样喊，真像个孩子！”
看着刚来时还凶巴巴地乱吠如今却日渐乖巧的小狗，我想起了一位朋友说过的话：养狗也要看主人，狗是像人的，要是主人善良，狗也善良。善良人家的狗是不会乱吠的。
05 乡下吃不完的新鲜菜
我正沉浸在和狗狗玩的乐趣中，妹夫端来一大盘田螺鸭脚。田螺鸭脚煲，原来他一直在厨房忙的就是这个。
香味弥漫开来，每个人都连连赞叹，我看见我的儿用碗盛了一个金黄的鸭脚，还要了半碗汤。那个娃把四鸭脚连同汤汁都吃了个精光，又盛了一碗，足以可见其之美味。
带皮的鸭脚洗干净，炸过，再放入田螺和我不知道的香料一起煮。配料里有一种绿绿的叶子在这里满地都是，我却写不出它的名字。
乡下人家的吃法是丰富的，只要用心，可以从房前屋后、田间地头找到许多可以吃的食材。我们随便往外面走一圈，回来的时候就可以有大把的菜。可采的菜就多了，除了地里种的，天然的荠菜、白花菜、艾草、虾钳草等等等都可以拿回来弄成好吃的。
有一次 ，姐姐从城里带了把南瓜苗回家。在城里，我们如果不能自己种，要花好几块钱才能买上一把南瓜苗，不过那瓜苗是姐姐在她家楼顶种的。我们带一把青菜回乡下，确实不太像话。
结果也不出所料，最终那把瓜苗变成了花圃的肥料，嫂子说：“在我们乡下，不用吃到那种长着毛毛的南瓜苗，你们人回来就行了，家里有的是吃不完的新鲜蔬菜，你们不需要往家里带菜。”
嫂子也加入我们的烧烤队伍，姑嫂共围一处，她吃得不多，但是做得不少，一边帮我们做这做那，一边说：“到端午节你们再回来，我再做生榨米粉……”
我巧手的嫂子，善良的嫂子，贤惠的嫂子，一个家的兴旺离不开的女人。两个嫂子都来了几十年，我从来没有见过嫂子红脸，妯娌和睦，兄弟团结，我们嫁出来的女儿回家就是享福。
06 乡下人家的晚餐
这一天大哥参加他高中的同学聚会，就在镇上的饭店吃饭。雨小的时候，大哥骑着电动车回来了，他跟我们三姐妹坐了一会儿，就去看他的“农家乐”。
在对面的山头上的果园里，有他的产业基地。为了杜绝带来不明细菌，养殖场里我们是不能随便去的，所以他的工作全都由他自己来完成。
他偶尔会在群里给我们发他用机器制作饲料的视频。哥哥的勤劳有目共睹，哥哥的善良我们谁都明白。
大哥在我们吃饭的时候可能去工作了，总之我们知道他刚从饭店回来，又骑着车出去了，家里的菜都是他准备的，叫我们尽情享用。
我们家就这样，吃饭是自由的，没有拘束的。所以，看到我们一桌人在吃饭，一群人在唱歌，如果不下雨，你要是想在人家吃饭的时候到院子里打球都可以。
在聊天都是最正常的场面。食物都摆在桌上，随时尽情享用，谁也不会饿着。这么自由的吃饭，会不会不懂餐桌礼仪？
别担心，长幼有序，团结礼让已经根植我们每一个人的心里。家里的每一个人，都是孝顺的，有爱心的。嫂子会让孩子去请奶奶来吃饭，我常常听到母亲说哥哥嫂嫂对她的好。
吃完晚饭，我们走出家门，一道弯弯的彩虹挂在门前的天空上，像一道圆满的半圆形七彩桥。我们一群年轻的纷纷在院子里拍照，看谁能拍出最美的彩虹。这个傍晚挂在东南方边天空上的彩虹，引起了许多遐想。彩虹下的乡下人家，留下我们的一阵阵笑声，飞扬的是我们的一个个梦想。
齐帆齐第3期28天写作成长营（14）篇 4587字，累计40492字
