妈妈的味道

“独在异乡为异客 ,每逢佳节倍思亲”。在外打拼的人们,对家都有一种别样的感觉,而且会随着年龄的增长而加深。一个人在外漂泊的日子,已经忘记了年节是什么了,剩下的只是多了一个公休日以及幻想着妈妈做的美食。

来到这座城已经六个光景了,习惯了这里的环境,习惯了这里的人文,习惯了这里的速度,唯独美食依然没有适应。最喜欢做的事情就是周末出去找好吃的,还会被朋友笑称是个吃货,与其说找美食,不如说是找味道!没错,找妈妈的味道。

老妈是个强势又温柔的女人,擅长做所有我喜欢的美食。作为一个东北人,锅包肉这道东北名菜是我的最爱,糖与醋的完美结合,细腻的淀粉包裹着薄薄的里脊肉,炸到外黄里嫩的时候是最好的口感!这样一道对于各个环节都极其考究的美食,因为我的喜欢就出现在了老妈的食谱中,老妈品尝了很多的店铺,和很多师傅讨究,经过一次次的尝试,我们家的锅包肉出现了。

图片发自简书App

老妈一直都和我说,任何事情都要自己来尝试,自己会了就是自己的,别人抢也抢不走。每次妈妈做饭的时候,我最喜欢的事情就是在旁边看着,静静的看着妈妈行云流水的动作,一道道美食就这样的诞生了。而我在享受到美食的同时也学到了一些妈妈的味道。

有些事情不懂没关系,只要肯学就都会懂的,妈妈的味道一直带着我寻找着方向,让我知道该如何的面对生活,心若向阳,生活处处是阳光。

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