老妹裝修房子,在紅星美凱龍采購,不經意間抽了个大獎,説請我們吃飯以示慶祝。可惜一時安排不出時間,拖到了今天。事先商量好,先去接她然后一起去木瀆看望爺爺,讓老媽乘地鉄先去餐廳,之后會合。
吃什么是个問題,周五恰巧看到“深度蘇州”推荐斯塔奇創意料理,便向老妹作了轉推荐。她提前訂餐,卻被告知休息日不預計,十二點前用餐一般有位置。于是大家按計划行動,老媽比我們早了半个小時赶到,免了我們的排隊之苦。
這家餐廳位于誠品書城的二樓,半開放式。我們轉了幾圈沒找到老媽的身影,好不容易才在更深処的一間三面落地玻璃門的房間里找到了我們的位置。這間房間四分之一是吧臺,剩下的空間擺放三个圓桌,大約是專門招待五人以上的顧客的。
廢話這么多,終于要説説今天的重點:披薩。斯塔奇料理主營意面、披薩等西式餐點,据説主厨來自臺灣。店里有一个非常大的烤箱,號稱能同時烘烤一百份披薩。這里有兩款特別的披薩:京醬風味烤鴨披薩、流連忘返披薩,前者顧名思義,后者以貓山王榴蓮為餡料,很受推崇。
都説小朋友喜歡披薩,其實它也是我的心頭好!記得二十年前蘇州有了必胜客,一嘗之下便喜歡上,只是价格不菲,只能偶爾打打牙祭。之后披薩店越來越多,卻還是鈡情于必胜客,每次都選鉄盤的,對薄邊的就是不感冒。一度愛上大西洋珍鮭披薩,逢去必點,在我的影響下,儿子也特別喜歡這一款,可惜現在不再提供了。
和老妹商量一番,點好了餐,當然包括那兩款招牌披薩。慢慢享用著沙拉、濃湯和開胃小食,等待著披薩亮相。先上來的是烤鴨披薩,薄薄的餅皮上堆著鴨皮、鴨肉,最上面鋪著京蔥,拿起一塊,拉出長長的芝士,放入口中細細品味,确實是北京烤鴨的即食感。
味道還不錯,如果説這款披薩令我滿意,那么榴蓮披薩則讓我惊艶:香、甜、糯,我不知烤熟的榴蓮口感也這么好,芝士的香味与榴蓮的香味充分融合,甜而不膩,軟糯的感覺令人回味无窮!
蘇州人有句老話:少吃多滋味,多吃无滋味。于是我每种披薩嘗了一塊,既品了滋味,也留下了念想,以后犯饞的話,就有新目標了。品嘗美食是生活的一大樂趣,我品味到了美食製作者的用心和創意。臨走前主妹説今天吃的很舒服,因為真正的光盤了。我們用光盤表達我們的感謝!