荠菜之思
路旁柳树吐了新芽,枯索的枝条泛起了生机。门前奶奶的那一小处菜畦,卷心菜长势正好,一丛接着一丛;蚕豆也伸展了腰肢,拔高了一截。抬眼望去,麦浪滚滚,起起伏伏的绿浸润着双眼。暖阳铺洒在身上,春意氤氲在空气里,飘散在田野里。
每到这一时节,我常忆起那股清香,那是记忆中饺子汁水里的香味,是拌着蒜香和醋香的美味,记不清上一次吃荠菜猪肉馅饺子和凉拌荠菜是什么时候了,但记忆犹新的是那种口齿留香,味蕾得到满足的感觉。多年未归故乡,荠菜的香味沉淀在了记忆的长河中,成了香甜的记忆符号。
禁不住美味的诱惑,跟着姐姐,循着记忆去麦田里四处寻索,或许你见我们明目张胆地在麦田里跑来跑去,会惊奇或者怒斥我们一番,但是麦田主人并不会如此,因为春天的麦苗,不惧踩踏,经春风春雨润泽,不久后,它们便又能伸展腰肢,生机勃勃了。
谁知我们寻了半天,经奶奶辨别,不过寻了几根野草。生于土地,长于土地上的人,总是对土地以及关于土地的事格外熟悉。他们能一眼看出荠菜同野草的不同,哪怕她们只是根的色彩之差,气味的微有不同,叶片纹路形状略有差异。米面蒿的根发紫,且软趴趴的,不似荠菜根叶那般脆嫩白亮。不提形状与荠菜大不相同的野菜,就算是和荠菜一样锯齿状的野菜,叶片上也常有一层细小绒毛,和表面光滑亮洁的荠菜大有不同。
半天寻索无果,最终,才偶然寻见门前菜畦中藏匿于蚕豆叶下的荠菜。拿着小铲子,循着根部轻轻一铲,一小丛香荠菜便铲了下来,抖落抖落泥土,白嫩嫩的根便显露出来了,荠菜的叶是没有规则,岑参不齐的,它们的种子随春风洒落在任意一片自己经过的土地,冲破泥土后便会恣意生长,若不是积极地顽强地想要生长,它们细细窄窄的叶怎会如此鲜嫩,清脆,汁水饱满。凑近了细嗅那荠菜香,浅淡的清香为记忆中的香气注入了生命力,那印记不再是符号,而是有生命有气息的感觉了。
多年未归家,我已记不清家乡的邻里的模样和名字,但他们还留存着对我的记忆,会与我亲切地打招呼,唠上几句家常话。姐姐在老家的时间长一些,干过不少农活,对农事有些许了解。父母亲虽离家多年,但对农间作物,瓜果蔬菜的了解一样不少。那是他们留存在记忆中的印记,一种源于土地的知识。
后来才发现,家乡的亲切感一直存在我的记忆中,如同那恒久不变的荠菜香,亦如土地在父母记忆中感觉。古有莼菜鲈鱼之思,现今我也效仿那古人,来一次荠菜之思吧。