我们先不说那种群骗子的情况。就说一些店铺,它本身也能挣到钱,为什么也要开放加盟。那难道不知道自己开分店吗?为什么要分钱给你赚?
我们一步一步,分析看看到底哪个环节出了问题。
比如:开一家饺子店,夫妻俩忙活了一整天能卖2千块,一个月的毛利是6万,减去各种开支,净赚3万。如果你想多赚钱,应该怎么办?不要告诉我开两个。开两个很可能就赔了。回报的增加是要全要素同步增加。
什么是全要素?
客源流量、店面、人员资金,所有的东西全部乘以2。
如果想开两个店就会面临两个瓶颈。
第一个瓶颈:客流有限。没有那么多人,就那么一条街。有聪明的小伙伴可能会说我换一条街不就行了吗?那么就会有下一个瓶颈。
第二个瓶颈:管理成本。要亲力亲为,那就没有时间管理了。要搞好管理,就不能自己去包饺子了。
“管理” 是一个要命的事情。比如“品控” ,看起来都是包饺子,看起来都是一样的配料,看起来都坐在那边包。但是自己包和找一个员工来包,味道就是不一样。客户也说不上哪里不对,反正就是慢慢不来了。为什么呀? 因为信息传递的偏差。以前是夫妻俩一起包,都干了几十年了。怎么调馅,怎么和面,清清楚楚。但要是找别人包,就得给它表达出来,就得做一个规范的操作流程,还得做一个监控流程的管理体系。
语言的传递的过程当中,会有无数的变形。
你觉得清说得不能再清楚了,他一动手立马跑偏。各地的小吃,实际上每一种小吃都是非常好吃的。但为什么有很多人觉得很难吃? 因为跑偏了,要传递的时候变味了。同样的原料,同样的做法,口感就是不对。很多夫妻店都会遇到这种问题,做一个店没有问题,一扩张就出事了。有无数的细节会制约你,让你的回报率越来越低,一不小心,老本都亏进去了。
所以想放大,你得找另外一个放大器。一个不需要全要素同步增加的放大器,那就是加盟。只需要做一个店,然后把它列为标杆,源源不断收加盟费就行了。旱涝保收,风险甩给别人,还不抢客户,还能无限地复制。
把饺子卖便宜点,这样的话的人不就多了嘛。看起来红红火火的,然后找各种加盟网站发布信息,找各种短视频的平台发布内容,告诉别人,我们家的饺子多么好吃,爆满,排长队。还可以通过同城功能,让他们就近来考察,看看排队怎么样,看看收入怎么样。只要来了,这事儿基本就稳了。想挣钱,先交钱。一个月只要有那么三、五单,就能赚回一个店。比开分店轻松多了,完全不需要管理,完全不需要品控。
名利双收,卖产品赚小钱,卖加盟赚大钱,收入翻番、旱涝保收这才是加盟的真谛。
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