我是一名西语专业的学生，现已毕业一年，外派哥伦比亚做外贸工作。
在大学的时候，我考过了导游证，因此在这个外派工作之前我还做过导游，领略过祖国的大好河山。
但是在国内的导游工作中，能用到西语的地方实在是太少了，我不想荒废我的专业，所以决定跨出国门，感受一下异国风情。
(波哥大 Bogotá)公司所在的波哥大是哥伦比亚的首都，也是拉丁美洲最大最现代化的城市。因为海拔有2624米，所以也是世界最高的五个首都之一。第一次到达波哥大机场的时候，走路都是喘着的，感觉快要无法呼吸。以前做导游的时候带团去过拉萨，那种感觉真的很熟悉。不过我很快就适应了这样的环境，并且迅速投入到了工作中。与此同时，我也已经无法抑制且迫不及待地想要全面了解这个城市。
—— 来杯咖啡吧！——
最为吸引我的是这里的饮食文化。面包和咖啡是当地人早餐的标配。在这里，随处可见面包店和咖啡店。面包的种类多到令人震惊，而且价格也便宜到令人疯狂。哥伦比亚的咖啡久负盛名，产量居世界第一。
便宜且美味是哥伦比亚咖啡的优势。在这里，很多人会在街上推着小车卖咖啡，只要人民币两元就可以喝到香醇美味的咖啡。如果是在稍微有点档次的咖啡店里，点一杯咖啡也不过就是人民币10元左右，可以说是非常物美价廉了。
—— 好吃的水果了解一下！——
这里的水果不仅美味而且便宜，时常吸引着我的味蕾。牛油果和芒果是我的心头好。这里的牛油果非常新鲜并且大得惊人，按汇率换算下来，却也仅人民币几块钱一个。我每次都买一整个，却总是吃不完。通常一半直接吃，另一半榨汁喝。只需在榨好的汁里放一点水和一点糖，一杯香甜可口的牛油果汁就做好了，半只牛油果可以榨两杯汁。基本上一只牛油果进肚，就真的不用吃饭了。我现在终于明白为什么那些女明星减肥时吃牛油果，它真的是一种很扛饿的水果哦！
再说芒果。街上随处可见推着小车卖芒果的小商贩，1000比索一个大芒果，折合人民币才2块钱。当地人吃芒果时会在上面撒胡椒粉，据说是去涩的，和海南人吃芒果撒辣椒粉是一样的道理。我曾尝试过一次，味道很奇特，又甜又咸。当地人真的很喜欢这个口味，每次买的时候，他们都会让商家放很多胡椒粉，说这样吃着更美味。感兴趣的朋友可以自己在家里尝试一下。
这里最便宜的水果当属香蕉。还有一种形似香蕉却要比它大好几倍的水果——Plátano，但我不知道它中文名叫什么。与香蕉不同的是，它的果肉是硬的，所以需要用平底锅煎着吃，很是美味。
—— 弄点烤肉吃吃吧！——
因为地处高原，食物多不易煮熟，因此这里的人们多选择烤的和炸的烹饪方式。和国内有点不太一样，这边的肉很便宜，蔬菜有点小贵。烤肉的食材主要以猪肉和牛肉为主，烤的方式和国内的差别很。人们习惯把一整块肉放在炉上烤，看着很诱人。本地人吃烤肉通常会蘸酱，这个酱也是当地的特色酱——牛油果酱：纯正的牛油果榨成汁然后混入一些调味品（比如葱末、蒜末），最后滴上两滴柠檬汁。牛油果酱搭配香酥可口的猪肉，霎时肉香四溢，引人垂涎。
除了猪肉，当地人还爱吃水豚肉。这是我第一次听说水豚。一开始以为是老鼠之类的动物，后来听当地人介绍我才知道，那是一种半水栖的动物，长大后和猪的样子差不多。一开始我并不敢尝试水豚，后来在同事的引诱下，我终是尝了一口，这一尝令我惊喜不已。水豚香味和猪肉一样，口感和猪肉差不多，但是比猪肉更嫩一些。嚼起来有点像鸡肉，却又更Q弹一点，不像鸡肉那么柴。如果有机会来到这里，请一定不要错过它！
—— 芝士就是力量！——
撒满芝士的披萨也是波哥大的特色美食。这里的披萨口味众多，我总会震撼于披萨菜单上令人目不暇接的口味选项。金黄色的披萨上铺满浓浓的芝士，拿起一块，肉眼可见的藕断丝连。那一刻，任何有关减肥的想法都被抛诸脑后。
西方人对于芝士的喜爱真的是毫不吝啬。他们还非常喜欢吃一种叫芝士球的小食：将芝士小球裹上面再下锅炸至金黄，趁热咬一口，满满的芝士味充斥着味蕾，真是妙不可言啊！
—— 何以解忧，唯有炸肉！——
哥伦比亚人非常喜欢吃炸的东西，比如炸牛肉、炸鱼、炸薯条……在吃炸肉时，当地人还喜欢在里面放入炸木薯、炸土豆等搭配着肉一起吃。木薯是条形的，非常大个，像黄瓜一样；土豆全部是拇指那么大的小土豆。炸肉真的是我最喜欢的一款波哥大美食了。图中的这个是炸牛肉，吃之前撒上一点盐，吃到嘴里酥脆可口，飘香四溢。每次路过那家炸肉店我都要买一份吃，因为真的很便宜，而且都是纯正的牛肉。
牛肉都是现炸的，所见即所得，每次买半斤牛肉只要大概5000比索，按汇率换算下来，也就是人民币十元左右。不过吃多了还是会感觉有些油腻，建议搭配解腻的柠檬汁一起食用。这边的果汁也卖得非常良心，都是鲜榨的，不加一点水。你就看着她用杯子接着，榨好直接给你，喝起来口感天然，唇齿留香。
—— 好吃不过饺子！——
最后，再说主食。这里的主食以米饭、玉米饼和饺子为主。哥伦比亚的饺子和国内的很不一样，面皮由玉米制成，馅料有鸡蛋和鸡肉，或者香菇和鸡肉，也有猪肉混大米……我们在国内吃的饺子是煮的，而在波哥大，饺子是炸的。我第一次吃的时候感觉很稀奇，口感既像煎饺，又像煎饼。配上当地的调料，味道还是不错！
波哥大的美食不止于此，而我的美食之旅更不止于此。希望之后能带大家解锁更多拉美国家特色传统食物！
