菜园小记

图文:红果果8877

昨儿个看康妈的文,便来了灵感。今儿写写婆婆的那一亩三分地。

种花好,种菜更好。花种得好,姹紫嫣红,满园芬芳,可以欣赏;菜种得好,嫩绿的茎叶,肥硕的块根,多浆的果实,却可以食用。俗话说:“瓜菜半年粮。”

我想起在新农村婆婆种的那片菜园子了。

说是菜园,其实就果园。那园里柿树很多,还有海棠。每年春二三月,不久就开绿叶衬托的艳丽的海棠花,很热闹。果实成熟的时候,柿子红通通的像一个个灯笼似的挂满树梢,很是喜人。

果园也是花园,那园里种类不少,红枫,杜鹃,桅子花……草花不名贵,但长得繁茂泼辣。路两边,菜地的周围,园里的角角落落,到处都是。草花里边长得最繁茂最泼辣的是波斯菊,密密丛丛地长满了向阳的坡度。这种花开得稠,有绛柴的,有银白的,一层一层,散发关浓郁的异香;也开得时间长,能装点整个秋天。

说的菜园,是果园里的隙地开辟的。果树是围屏,草花是篱笆,中间是菜畦,共有三五处,面积大小不等,都是土壤肥沃,阳光充足,最适于种菜的地方。


婆婆都是按季节种的,韭菜以外,有葱、蒜、有白菜、萝卜、还有西红柿、茄子、辣椒,红薯等等。农谚说:“谷雨前后,栽瓜种豆。”“头伏萝卜二伏菜。”虽然按照时令季节,各种疏菜种得有早有晚,有时收了这种菜才种那种菜,除了是冰雪严寒的冬天,一年里春夏秋三季,菜园里总是经常有几种疏菜在竞肥争绿。特别是夏末秋初,你看吧:青的萝卜,紫的茄子,红的辣椒,又红又大的西红柿,真是五彩斑斓,耀眼争光。


别看婆婆是个粗人,但种菜可是细致活儿,“种菜如绣花”,认真干起来也很累人,“一亩园十亩田”。但是种菜是极有乐趣的事情。种菜的乐趣不只是在吃的时候,像苏东坡在《后杞菊赋》里所说的:“春食苗,夏食叶,秋食花实果,冬食根,庶几西河南阳之寿。”种菜的整个过程,随时都有乐趣。施肥,翻土,整畦,下种,是花费劳动量最多的时候吧。“种瓜得瓜,种豆得豆”,就算种的只是希望,那希望也给人很大的鼓励。因为那希望是用成实的种子种在水肥充足的土壤里的,人勤地不懒,出一分劳力就一定能有一分收成。


每次回家,婆婆会把最好最新鲜的疏菜让我们带走。篮子里的疏菜还带着新鲜的泥土气息,素淡的清香,一阵阵沁人心脾。如若季节收完,还吃不完,婆婆便学会了烤腌渍,还学会了疏菜加工,做盐菜,窑藏,使秋菜接上春菜。

吃得舒心

夏天,晚上,婆婆带着孙儿把菜地浇完了,儿孙几辈人就趁着皎洁的月光,坐在畦边,说家常,谈生活,谈社会改造,一边人声咯咯,一边在谈话间歇的时候听菜畦里昆虫的鸣声,白菜在卷心,蒜在搭台,瓜果在散发脉脉的香气,一切都使人感到一种真正的田园乐趣。

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