今天妈妈教给我做了一道菜，这道菜的名字叫做西红柿炒鸡蛋。
首先，我们要先准备材料，有西红柿、鸡蛋、葱花、油、白糖……等材料，准备好后，我们就要开始好菜了。
妈妈先让我往锅里放一点油，因为是我第一次做饭，我有点害怕，害怕油溅到我身上把我给烫伤，接着，把打好的鸡蛋放锅里不停的翻炒，翻炒完后，把鸡蛋放进碗里，然后再倒入一些油，把准备好的葱花，花椒，酱油放进锅中翻炒，但是需要注意，不要让油溅到身上，接着放入切好的西红柿，翻炒一会儿好后，加入炒好的鸡蛋，继续炒，就这样西红柿炒鸡蛋就完成了。
在做这个菜的时候，我遇到了许多的坎坷，因为是第一次做，我有许多不懂的事情，比如，打鸡蛋的时候把手上弄的都是鸡蛋液，炒鸡蛋的时候把鸡蛋炒的有点糊，不过我还是没有放弃，坚持把这道菜做好了，我下一次再做的时候一定要比这一次做得好。
