前言:如果说茶艺师要很懂茶,那懂到什么程度,才能叫懂呢?
一个茶楼门店中,最优秀的茶艺师,一定是销售做得最好的那位。
说得直接点,茶艺师就是在门店的业务员,本职工作,便是销售。
这个职业,与售楼的、卖时装的、推销保险的,并无实质区别。只是茶的文化属性比其其它商品更有更多的文化属性,于是茶艺师,听起来就有一种自带光环的感觉。因为茶相比其它商品具有很多的属性,于是从事茶艺师这个职业的人,就需要更人以很有文化的感觉才行。
为了让自己看起来很有文化,茶艺师们几乎对“琴棋书画茶香衣器”无所不学,努力的掌握各种文化形态,以武装自己的形象。而茶,则是这些学习内容中最重要的一环。他们觉得自己从事这个行业,就应该对茶很了解,于是努力拜会大师聆听他们的教诲,走访茶山实地感受茶叶的工艺,偶尔读点茶书以充实自己的理论,经常参加活动学习更美丽的玩法……所有的努力,都是基于一个目的,让自己很懂茶!
懂茶,懂到什么程度,才能叫懂呢?
那些做茶的大师,茶学专业的学者,经常对着镜头告诉观众,其实我们不敢说真的懂茶!他们这些实力派尚且如此表态,那对于我们这些兴趣爱好者而言,懂茶的界定标准,到底是什么呢?
作为茶艺师而言,对茶,掌握了解茶文化发展的大概历史,掌握基本的茶叶分类知识,培养基本的感官判断力,就算可以了。如果还想学得更精,全在于个人追求。
前文说过,茶艺师的本职工作,是销售。所以,对于一个茶艺师而言,其核心的技能,是销售能力。茶艺师,学习更多的茶叶知识,不是为了成为茶叶专家,而是为了让自己的服务更加专业,让自己成为一位茶业的销售高手。
笔者曾见过一位茶艺师,她对于茶,完全就是一个小白,毫无概念。但论及销售业绩,她却屡屡名列前茅。很多门店,也有类似情况,销售做得最好的,往往并不是那个最懂茶的茶艺师。
毕竟现在的很多消费者,自己也不是很懂茶,他们需要的,是放心的产品,贴心的服务。一个茶艺师最重要的价值,就是分享好的茶品,奉献好的服务。如果产品不够好,懂得再多的茶叶知识,也无法提升产品的品质;如果服务做得不到位,懂得再多的茶叶知识,也不会让顾客觉得舒服。
所以,一旦选择从事茶艺师这一职业,就应该把苦练销售本领,放在学习的第一位。只有让更多的人买茶,更多的人喝茶,那些关于茶的知识,才能产生更大的魅力。
茶艺师需要懂茶吗?多少需要懂一点,但是不能为了懂茶而忽略自己职业的核心方向——卖茶!努力提升销售本领,卖出更多的茶,才是真真正正的在弘扬中国茶文化!
能把茶卖出去的茶艺师,才是一名合格的茶艺师;
一个茶楼门店中,最优秀的茶艺师,一定是销售做得最好的那位。
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