武汉一个千年名城，著名的楚文化发源地，历史文化名城。同时又因水运的发达，成为明清以后的经济重镇。由于交通的发达，武汉成了一个四面八方汇集的商业重镇，也吸引了各地的特色风味小吃在武汉汇集、演遍、传承。有人说在武汉过早，每天吃一样一个月不重样。我作为一个土生土长的武汉人，可以非常负责任告诉你，完全正确。
我把我所知道的几个过早的地方介绍给大家，希望大家到武汉来的时候可以吃到这些特色风味小吃，绝对不是户部巷那样的商业街哟。
周记豆皮:在武汉市汉阳区桃花街与麒麟路交叉去，具体位置到时候到百度上搜索就可，他家的豆皮有好多年了。反正我很小的时候，我的父亲就带我从汉口坐车到汉阳专门豆皮配豆浆过早。他家的豆皮关键是皮和馅料。皮香蕉脆，馅酥软可口口齿留香。
为民面馆:工业二路719路终点站。他家也有几十年的历史，蛮早的时候，他屋里的生意都是被“的士”给吃出来的。每天都有很多武汉三镇开夜班的计程车，早上交班之前都会到为民面馆吃一碗牛肉面，或者排骨面，海带面，加一个荷包蛋，喝着面汤吃着牛肉，那叫一个爽。
胖子红油热干面:硚口凯德广场背后。他们家的热干面非常地道纯净，就是什么作料也不加。全靠芝麻酱的香味和红油的辣味。不像有些位置加卤水，味精，那是纯热干面的味道。有一次我到青岛旅游，碰见青岛人，谈起武汉的热干面，他都知道这一家。他说面非常好吃，就是不经饿，他每次要吃6碗才能吃饱[捂脸]
汪记鲜鱼糊汤粉:在中山大道上，现在中山大道装修以后不知道搬到哪里应该就在附近。他的鲜鱼糊粉“汤香粉农”里面还可找到小鱼渣。绝对是用小鱼小虾慢火熬出来的，不是像别人一样添加香精的。一碗鲜鱼糊粉，再加上他家的油条，把油条沾上糊粉放在口里咬。酥脆的油条和浓郁的糊汤同时敲打着你的味蕾，特别是冬天的时候喝上一碗，全身从上到下暖洋洋。
袁大头包子:江岸区光华路六号。他们家的包子皮薄馅大，这家店老板几十年一直就开的这一家店，不搞加盟，生意好的不得了。我媳妇每次去就买20-30个。他家的门口永远都是排着蛮长的队。
婆婆抄手:中山大道兰陵路94号。他们家的抄手是典型的酸辣配方。馄饨皮薄有劲道，馅大饱满，咬一口满齿留香，配上他家的酸辣汤，酸酸辣辣，吃的停不下来。
严氏烧卖:武汉人一说买烧麦，就会想到严氏烧卖，他屋子烧麦个头大，用武汉人的话说就是“蛮结实”。皮子非常有劲道，馅料醇香，一口一个吃的带劲儿。
鹿鸣春:青山区工业三路。他们家的牛肉面和粉味道堪称绝顶，三四十年没有变化，牛肉Q弹有嚼劲！卤水辣中带甜，配上他家的油饺，再来一瓶啤酒，青山人夏天过早的标配。
德华楼:江汉区清芬一路57号。德华楼老字号，他家的包子，还有甜品，年糕，都是德华楼的一绝。每天都有好多老爷爷老奶奶在里面吃。真的是儿时的味道。
武汉还有好多好多美食，像什么小桃园的鸡汤，四季美的汤包，老通城的豆皮，青山镇的甜品。有一些已经失去了原有的风味，有一些随着社会的发展变迁逐渐消灭在城市的洪流中，还有好多好多我已经记不得了，还有油香，糯米包油条。唉，说着说着肚子说饿了。
