第一次做包子，很成功！
分享发面流程
500克面粉，5克酵母粉，3克泡打粉，8克猪油，加10克白糖，加280克温水和面（水温30度）揉成面团，先做造型，在上屉醒发（蒸锅里放30度温水）醒发30分钟左右，面团到1.5倍大，才可以开火蒸，水开计时15分钟，包子馒头，花卷都能熟，关火闷一分钟开锅。
（在面粉里加5勺紫薯粉，是紫薯发面）
（用果粉3条冲水和面，是粉色面）
（用碟豆花茶水和面，是蓝色面，）水温都是30°即可
玉米面发面教程
250克玉米粉，250克白面，加5克酵母粉，加20克白糖，用270克温水和面，揉成光滑面团，先做形，再醒发，上屉醒发至1.5倍大，才开火蒸，火开计时15分钟就熟了，关火闷一分钟再开锅
黑米面发面教程
白面300克，黑米面100克，加10克白糖，用240克的温 水和面，揉成光滑面团，先做形再醒发至1.5倍大，才开火蒸，水开计时15分钟就熟了，关火闷一分钟再开锅
