在一个月里的某些天中，总是不想做太多的菜，想着有一个菜拌着饭就做到色香味俱全今天我终于找到了就是 肉末酱
疫情在家不能返校的我除了每天上的网课，还有钻进厨房想想今天该吃什么呢，经过前一段时间的尝试妈咪已经逐渐信任了我的厨艺，但是还是会在旁边看着我，生怕我对他的宝贝厨房做出了什么伤害。但是这次，我让她彻底把家中的厨房大权交给了我，全靠着一道拌饭菜。（我爱拌饭菜！！！）
交接厨房的日子是星期天，我和妈咪都睡了一个懒觉，一觉醒来已经11点半了，她敲响我的房门，像往常一样问我“今天中午你弄什么给我吃？”我起床打开了冰箱，发现家里面只有几根豆角和茄子还有点包饺子剩下的肉沫，眼看快要12点了，他把米饭煮好就看这打开冰箱的我，在询问吃什么，我也是一阵苦恼，最后打算把他们一起都炒了，反正再放下去也不新鲜，他这次显然非常不信任我，甚至放下狠话做出来，你不吃掉的话，就别想再进厨房。
好吧，我才做了几年饭，一直被他看不起我的厨艺，这次必须好好证明一下我自己，我便答应，并且信心十足，我先将肉末和蒜末放在锅中炒香，猪肉中带着一点肥，猪油和蒜的香气瞬间在厨房绽放，这时放入茄子和过好水切小块的豆角，在大火中翻炒，提前调一碗料汁，有生抽，老抽，耗油，糖和料酒。在加适量的清水，焖煮十分钟左右，如果想要酱汁浓稠，可以稍微勾个芡，翻炒均匀后浇在饭上，香味迷人，谁能拒绝？反正我的妈咪不能，他告诉我他又该胖了
或许我还是我妈妈减肥路上最大的绊脚石吧可是，没办法，我这个菜就是很好吃啊。
