在客家，每年正月的“请新姐夫”绝对是很多家庭上演的重头戏，非常隆重，也非常热闹。
所谓新姐夫，就是去年出嫁的女孩的丈夫。一般从正月初二开始女孩就带着她们的丈夫回娘家拜年（也叫常住），女孩的至亲，比如叔伯等长辈就要正儿八经地，大张旗鼓地请客，请新姐夫吃饭，喝酒。
这一天，新姐夫就是最尊贵的客人，即使是天皇老子到我们家来，也是新姐夫坐上席，而非他人！
首先，主家，也就是去年嫁女儿的人要事先和大家商量好：新姐夫哪天来，他自己哪天开始，接下来是谁请客等等事宜。
一般情况，都是按照大家各自的安排，很顺利地排出请客的日子，安排在某个中午或者晚上，但有时候因为要请的人多，连早餐也安排，那要请客的主人就累个够呛了。
多年前，我们就在早上请过客。那真心很累，很累，天还没亮就起来各种忙碌。
今年，我们要请的新姐夫有仨，所以这就简单多了：仨姐夫，二叔，三叔，满叔各一个，那肯定就是他们自己先请，剩下的才是我们和四叔请客。
于是，我们从年初二就开始，天天都大快朵颐，大碗喝酒，大块吃肉。
到初二晚上才确定这次的请客顺序：满叔初二中午，三叔初三中午，二叔初四中午，我们初四晚上，四叔初五中午。
一知道这顺序，我老公就开始发愁：到底要让大家吃什么？请谁吃饭？要准备几张桌？要请谁做饭？
而我因为不会做饭，就干脆当甩手掌柜：“请谁？那就看叔叔他们都请了谁？菜，到时候就去城里买，尽量避免大鱼大肉，清淡为主，汤多点才受欢迎。做饭，你可以请你大姐夫或二姐呀，提前说下就好了。到时候我负责两个凉拌菜。”
经过反复地权衡，老公最终决定下来：准备三张桌，初三晚回城里住，初四一早去买菜，做饭请二姐。
我提醒了，三张桌肯定坐不下，我们的人比较多。
可是他说人家主家才4张，我们不能盖过他的风头。
看得出来，他有点紧张，毕竟除了正式的酒席，我们很少这样请这么多人吃饭。
初四一醒来他就去买菜了。等我醒来好一阵子他还没回来。
等快10点，我们才准备好请客需要的各种食材。
