转基因的科学解读3

【转基因是市场的选择，批准数量日本第一，种植面积美国最广——争议与抗拒中，转基因全球种植面积20年扩大110倍】（本报总顾问洛迪希）转基因技术是人工对食物培植的一次革命性改造和进步。人类的生存史，也是一部向自然界孜孜以求更多食物的奋斗史。早在公元前10500至10100年，人类开始通过对植物和动物的驯化，将野生动植物自然繁殖过程变为人工控制下的选择性育种过程，成为现代遗传工程的前身。随着20世纪初DNA的发现和70年代遗传技术的进步，遗传工程可以直接改变食物中的DNA和基因，诞生了现代意义的转基因生物技术。1983年，美国第一例转基因植物抗除草剂烟草问世，1988年被美国食品和药物管理局（FDA）批准上市。1994年FDA批准了第一种转基因食品Flavr Savr番茄（插入延迟成熟反义基因以延长保质期）。中国1993年引进耐病烟草，成为第一个转基因作物商业化的国家。2000年的黄金大米，首次利用转基因技术来增加食品的营养价值（胡萝卜素）。转基因作物因管理省力（不用除草等）又能增加产量、改善品质，具有抗旱、抗寒等各种品性，自上市以来，受到很多国家追捧。2016年，全世界转基因作物种植面积1.851亿公顷，是20年前的110倍；美国是最大种植国，占全球约39.4%，巴西占26.5%，居第二；阿根廷、加拿大、印度紧随其后。巴西因大规模种植转基因，已由一个农业自给型国家转变成出口型农业强国。转基因技术使得杀虫剂的使用量平均减少37%，农作物产量平均增加22%（有机种植则减产13%-34%），农民收益平均提高68%。虽如此，一些国家仍禁止或限制转基因食品；允许国则对转基因食品实行不同程度监管，具体相关法律和监管状况因国家而异。截至2015年，64个国家要求在市场上标记转基因产品。至2014年10月，共计38个国家和地区（37国＋欧盟）批准转基因作物用作粮食和饲料，或释放到环境中去，涉及到27种转基因作物和357个转基因事件的3083项监管审批。其中，日本批准了201个转基因作物事件，居第一。日本是粮食进口大国，每年进口大量转基因食品；而美国80%食品都含转基因成分。尽管转基因发展迅速，但也只是现代农业的一种方式，而非唯一；人们在消费时，亦可自我选择。抵制转基因的，很多是担忧其安全性。转基因是否安全？是否致病？待续。（橘子早报）