2019/12/27 周四

咖啡牛奶玉米糊



哈哈哈~

给你看我最新的一款「创意料理」。

呵呵呵~

事情是这样来的的。今天早餐的时候,小T非常坚定地拒喝了她的热牛奶煮玉米汤。我也不勉强她,但我也不想为难自己——我也不太想在同一天里重复再喝一遍同款的热饮。当然,浪费绝对是可耻的~所以,灵感来了,我加了点料,做成了这款糖水。

嗯嗯~

首先把玉米牛奶倒入小奶锅里重新煮开,然后倒入两包速溶哥伦比亚黑咖啡粉,搅匀,关小火,再加入一些调和好的玉米淀粉水。接着用木勺子不停地朝一个方向匀速地搅拌,直到呈现出微稠的糊状。就好啦!

耶~~

我的咖啡牛奶玉米糊大功告成——我小心翼翼地尝了第一口,好吃的几乎让我要立刻要快活地从椅子上跳起来!这和单纯的牛奶煮玉米的风味完全不同, 虽然没有了前者的清爽,但在这样一个突然大降温的日子里,来上这样一碗,实在是太舒服了。它的醇厚香甜伴着冬天的寒凉,愈发的顺滑可口,暖胃又暖心。

另外,我也在想,如果是天气炎热的时候,把咖啡粉和玉米淀粉改成淡奶油和吉利丁片,做成玉米奶冻,外面再轻裹上薄薄的一层椰蓉,应该也蛮好吃的。

嘿嘿嘿~

最后,我想说~我不得不说,我实在是太喜欢自己动手做一些属于自己的「创意料理」了,不为别的,只因为这个实在是太好玩了。有计划,你也一定要亲自动手试试。

还有,就是~在此突然想要特别感谢一下我的「第一创意料理评鉴官」——我的女儿小T。感谢她一直以来对于我的各种「创意料理」所给予的各种毫无保留、热情演绎地肯定以及冷静、客观地坚决抵制和谢绝。正是因为她的支持和包容,才让我在我的「创意料理」之路上越折腾越欢乐。

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