酒真是一个好东西，每个人都能找出一堆爱它、恨它的理由。有故事的人，若是没有配上点酒的氛围，都要怀疑这故事到底是不是掺了水了。没故事的人，若是喝酒，多半是真的爱喝。当然，不喜欢酒的人，对此总嗤之以鼻。
相信，这世上很少有一样东西，爱的人爱之如命，恨的人恨之切齿！
更奇妙的是，每个年龄层次的人，酒的味道是不一样的。
幼年：烈
在我小的时候，我国的经济还相对贫瘠，家里条件也不富裕。喝的酒在现在看来，也很难摆的上台面。但是，那时候的酒味，就是浓，就是烈。
逢年过节，或是亲朋串门走动，又或是红白之事，大伙儿总会有齐聚一堂，喜也好，悲也好，主人家总会摆上宴席，邀请大伙儿喝两杯。
那时候年幼，很是喜欢这样的热闹，不仅仅是能吃到平时很少吃到的鱼肉，还喜欢大人们喝酒时觥筹交错的声音。看着大人们喝的面红耳赤，浑身酒气，却仍然认真专注地高谈阔论酒，实在怪异。
那时的酒对于我来说，是一种神秘而未知的吸引。虽然总有妈妈在旁阻挠，但是，叔叔们总会用筷子沾一点放进我嘴里，那是我第一次知道，酒原来这么浓烈。小小一口，就是胸中火烧。喝完以后，我还在想，这么难喝，为什么还会有大人喜欢喝呢？
青年：苦
慢慢到了，长大，却又不是真的大的阶段，虽然学校三令五申，爸妈耳提面命，却仍然会背着他们，偷偷跟朋友喝上一点。
青春年少，总以为自己经历了所有的苦：班花不喜欢我，苦；考试没考好，苦；买不起班里富二代手里的游戏机，苦；超不过班里成绩第一的书呆子，苦；被爸妈骂，苦......
想不通，就和几个“坏”学生一起偷偷在某个小炒店、寝室，喝上几口。每次喝酒，都是你喝一口，我喝一口，酒钱大家AA。还好我喝酒不脸红，可每次喝酒被突击检查，挨批也没少了我。
这是青春灿烂的记忆之一，也许关于友情，也许关于懵懂的爱情，也开始经历了无数的离别和重逢，多少个夜晚，我们以酒为伴，将成长的苦涩一饮而下。
中年：润
人到中年，早已在职场打拼多年，菜鸟变成老鸟，老鸟成了公司主干，喝酒应酬免不了。为了养活一家老小，不得不在酒桌和职场上拼命。
中国是人情社会，不和客户搞好关系，人家怎么会给你订单？怎么会把项目交给你？于是喝酒成了一门学问，酒桌上该怎么喝，该先给谁敬酒，该说什么话，都得拿捏的恰到好处。碰上酒量大的客户，也只得舍下自己不舒服的肝，陪上一场酒局。
摇晃的红酒杯，映着天花板的灯光，觥筹交错间，都是利益的羁绊。喝下的酒，不浓烈，不苦涩，有点润。虽然辛苦，但为了一家人的幸福，也觉得自己值得。偶尔也想起以前跟同学肩并肩，如今却已天各一方，岁月实在是怀念。
老年：淡
到了老年，该经历的经历了，该见识的见识了。见了酒，也不嗜酒如命了，见了人，也没那么大火气了，真好。
点一盏时光的寿烛，照亮满头银发，挪动一把木椅，来到院子里，于一方小桌摆上酒具，浅浅地酌上一杯。皱巴巴的手，握着岁月的风尘，把颐享天年的玄机深藏在慢慢举起的酒杯中，深邃的双眸里溢满幸福的味道。人生如酒，一滴酒的生命历程和老人的命运连在一起，历经沧桑，依然守候在生命的渡口，品味一口老酒的辛酸苦辣，在一杯老酒的畅快淋漓中盛开成一片晚霞。
这时候，我们还能想起年轻时的事情，也偶尔会去买自己曾经爱喝的酒，可总觉得喝不出以前的味道了。淡了，是不是产家换了配方呢？
其实不是的，而是记忆的味道，年轻的味道，都已经过去了，再品，也品不出来了。
酒还是酒，只不过，跟以前自己喝的酒，不大一样了。
这时，岁月静好，尔心安然。
酒味道的变化
就是我们成长的心路历程
有苦有甜
有笑有泪
有浓有淡
你记忆中的酒，是什么味道的呢？
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