周日靓汤——黑豆莲藕乳鸽汤

秋日当食藕，今天给大家推荐一个补脾养血益肾的滋补汤——黑豆莲藕乳鸽汤。

材料：去核红枣6枚、陈皮3克、莲藕250克、黑豆50克、乳鸽1只。

做法：黑豆炒至皮干裂，备用。莲藕洗净切块，连同陈皮红枣黑豆一起倒入汤锅内，煮沸后转小火煲2小时，加盐调味即可。

功效：

莲藕：性寒、味甘；归心、脾、胃经；具有清热润肺、凉血止血、补气养血的功效。

黑豆：性平、味甘；归脾、肾经；具有益精明目，养血祛风，利水，解毒的功效。

黑豆莲藕乳鸽汤可补脾养血，益肾明目，润肺生津。


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