三天前做了一个多谷面包当早餐。第二天孩子又要吃红豆吐司，结果多谷面包剩下不少，口感也不好，吃吧谁都不想吃，扔吧又都觉得可惜。我就想做个吐司布丁算了。结果就是：为了几片快过期的面包，又搭进去两个鸡蛋，一盒牛奶，二三十克黄油以及糖。我问老公，值当不？我们到底是节约还是浪费呢？他说，反正都是吃进肚子里了，怎么是浪费呢？呵呵，也是！连那么挑剔的宝贝在吃完两个炖鸡蛋羹后，又吃了大半盘的吐司布丁，还说，今天的早饭真不错！确实值了！
做之前看了不少方子，没一个合意的，就自己琢磨做了。先把黄油放热锅里融化。打两个鸡蛋，加了一盒特仑苏牛奶，放了糖大概两勺，用手动打蛋器搅匀。面包切丁，铺在烤盘里面。我用了两个正方形的浅烤盘。再用硅胶刷把融化的黄油刷在面包上。
也可以把黄油倒进牛奶里面一起搅匀。我刷在面包上是为了表面有脆脆的口感。最后把牛奶鸡蛋液慢慢的倒入烤盘，让每一块面包吸饱液体。同时烤箱预热170度，预热好后，放入烤盘，三十分钟即可。也可以加点香蕉或葡萄干、蔓越莓之类的，看个人喜好！
正在烤的时候。宝贝抱着玩具跑过来，“妈妈，什么味道？”我说：“烤吐司布丁的味道！”宝贝立刻表示：“我要吃！”结果真吃了大半烤盘。
老公也表示味道相当不错，微甜，浓香，表面脆脆的，里面是香浓的布丁口感！
第一次尝试做吐司布丁，大功告成！
