北京味儿,北方情

我曾经无数次想过北京到底是什么样子的,早上七点挤公交的上班族,一脸疲惫的路人甲乙丙丁,工资涨幅永远只是房价涨幅的零头,就像西安一样顶着古都名号却摩登的没有一丝丝古味的大都市,这些都是我对北京的臆想。

真正的踏上北京的土地,几乎是一瞬间喜欢上北京的,空气中弥漫着一股烧焦的草的味道。这是我幼年的味道,一种独独属于北方的味道。我想起了幼年冬天回家路上,路旁人家生火的味道,每天下午伴着这个味道回到家,老远就闻到一股食物的味道,而我总是能在各种各样的味道里分辨出哪个味道出自母亲之手。这味道,还在周末的山间丛林。三五成群的小伙伴总是爱收集一大堆枯草枯枝,点堆火,扔进去两个泥巴包裹的鸡蛋,过个十几分钟拿出来,撒上盐蘸上醋,吃的不亦乐乎。后来我吃过各种各样以鸡蛋为原料的菜,可是唯独这一种掺和着柴火味和蛋香味的鸡蛋,在我心里留下了不能抹去的印象。

这种柴火味,是幸福温暖的,是家的味道。可惜在西安六年,很少闻到这个味道,或许就是因为这个,我心底一直把西安当作过路的驿站。而今在北京,这股味道猛烈袭来,深深的将我裹挟,幸福的眩晕!只有北方高远的天,只有北方深沉的土地,只有北方醇厚的情才能酝酿出这一种苍凉辽阔又不乏温度的味道。也只有北方人那经过北方特有的浓烈熏出来的毛孔和嗅觉,才能品出它的妙。这悠远绵长的味道,属于北京,更属于北方,这是北方人一生都割舍不掉的缠绵缱绻的情思!

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