定义和用法
enctype 属性规定在发送到服务器之前应该如何对表单数据进行编码。
默认地，表单数据会编码为 "application/x-www-form-urlencoded"。就是说，在发送到服务器之前，所有字符都会进行编码（空格转换为 "+" 加号，特殊符号转换为 ASCII HEX 值）。
enctype属性值
| 值 | 描述 |
|---|---|
| application/x-www-form-urlencoded | 在发送前编码所有字符（默认） |
| multipart/form-data | 不对字符编码。在使用包含文件上传控件的表单时，必须使用该值。 |
| application/json | 消息主体是序列化后的 JSON 字符串 |
HTTP/1.1 协议规定的 HTTP 请求方法有 OPTIONS、GET、HEAD、POST、PUT、DELETE、TRACE、CONNECT 这几种。
其中 POST 一般用来向服务端提交数据，本文主要讨论 POST 提交数据的几种方式。
我们知道，HTTP 协议是以 ASCII 码传输，建立在 TCP/IP 协议之上的应用层规范。
规范把 HTTP 请求分为三个部分：状态行、请求头、消息主体。类似于下面这样：
协议规定 POST 提交的数据必须放在消息主体（entity-body）中，但协议并没有规定数据必须使用什么编码方式。实际上，开发者完全可以自己决定消息主体的格式，只要最后发送的 HTTP 请求满足上面的格式就可以。
但是，数据发送出去，还要服务端解析成功才有意义。一般服务端语言如 php、python 等，以及它们的 framework，都内置了自动解析常见数据格式的功能。
服务端通常是根据请求头（headers）中的 Content-Type 字段来获知请求中的消息主体是用何种方式编码，再对主体进行解析。
所以说到 POST 提交数据方案，包含了 Content-Type 和消息主体编码方式两部分。
下面就正式开始介绍它们
application/x-www-form-urlencoded
这应该是最常见的 POST 提交数据的方式了。浏览器的原生 <form> 表单，如果不设置 enctype 属性，那么最终就会以 application/x-www-form-urlencoded 方式提交数据。
<form action="form_action.asp" enctype="text/plain">
<p>First name: <input type="text" name="fname" /></p>
<p>Last name: <input type="text" name="lname" /></p>
<input type="submit" value="Submit" />
</form>
此时Form提交的请求数据，抓包时看到的请求会是这样的内容（无关的请求头在本文中都省略掉了）：
BASHPOST`` h``ttp://www.example.com``HTTP/1.1 Content-Type: application/x-www-form-urlencoded;charset=utf-8 title=test&sub%5B%5D=1&sub%5B%5D=2&sub%5B%5D=3
首先，Content-Type 被指定为 application/x-www-form-urlencoded；其次，提交的数据按照** key1=val1&key2=val2 的方式进行编码**，key 和 val 都进行了 URL 转码。
大部分服务端语言都对这种方式有很好的支持。例如 PHP 中，_POST['sub'] 可以得到 sub 数组。
很多时候，我们用 Ajax 提交数据时，也是使用这种方式。
例如 JQuery 和 QWrap 的 Ajax，Content-Type 默认值都是「application/x-www-form-urlencoded;charset=utf-8」。
multipart/form-data
Uform表单的enctype属性：规定了form表单数据在发送到服务器时候的编码方式
application/x-www-form-urlencoded：默认编码方式
multipart/form-data：指定传输数据为二进制数据，例如图片、mp3、文件
text/plain：纯文本的传输。空格转换为“+”，但不支持特殊字符编码
postman body支持类型
1、form-data
http请求中的multipart/form-data，会将表单的数据处理为一条消息，以标签为单元，用分隔符分开。
既可以上传键值对，也可以上传文件
当上传的字段是文件，会使用content-type表明文件类型；content-disposition说明字段的一些信息。
由于有boundary隔离，所以multipart/form-data既可以上传文件，也可以上传键值对。
2、application/x-www-from-urlencoded
会将表单内的数据转换为键值对。
3、raw
可以上传任意格式的文本，可以上传text、json、xml、html等
4、binary/application/octet-stream
只可以上传二进制数据，通常用来上传文件，一次只能上传一个文件。
5、multipart/form-data与application/x-www-from-urlencoded区别
multipart/form-data：既可以上传二进制数据，也可以上传表单键值对，只是最后会转化为一条信息
x-www-from-urlencoded：只能上传键值对，并且键值对都是间隔分开的。
application/json
application/json 这个 Content-Type 作为响应头大家肯定不陌生。实际上，现在越来越多的人把它作为请求头，用来告诉服务端消息主体是序列化后的 JSON 字符串。由于 JSON 规范的流行，除了低版本 IE 之外的各大浏览器都原生支持 JSON.stringify，服务端语言也都有处理 JSON 的函数，使用 JSON 不会遇上什么麻烦。
JSON 格式支持比键值对复杂得多的结构化数据，这一点也很有用。记得我几年前做一个项目时，需要提交的数据层次非常深，我就是把数据 JSON 序列化之后来提交的。不过当时我是把 JSON 字符串作为 val，仍然放在键值对里，以 x-www-form-urlencoded 方式提交。
Google 的 AngularJS 中的 Ajax 功能，默认就是提交 JSON 字符串。例如下面这段代码：
<pre style="margin: 0px; padding: 0px; overflow: auto; overflow-wrap: break-word; font-family: "Courier New" !important; font-size: 12px !important;">JSvar data = {'title':'test', 'sub' : [1,2,3]};
$http.post(url, data).success(function(result) {
...
});</pre>
最终发送的请求是：
<pre style="margin: 0px; padding: 0px; overflow: auto; overflow-wrap: break-word; font-family: "Courier New" !important; font-size: 12px !important;">BASHPOST http://www.example.com HTTP/1.1
Content-Type: application/json;charset=utf-8
{"title":"test","sub":[1,2,3]}</pre>
这种方案，可以方便的提交复杂的结构化数据，特别适合 RESTful 的接口。各大抓包工具如 Chrome 自带的开发者工具、Firebug、Fiddler，都会以树形结构展示 JSON 数据，非常友好。但也有些服务端语言还没有支持这种方式，例如 php 就无法通过 $_POST 对象从上面的请求中获得内容。这时候，需要自己动手处理下：在请求头中 Content-Type 为 application/json 时，从 php://input 里获得原始输入流，再 json_decode 成对象。一些 php 框架已经开始这么做了。
当然 AngularJS 也可以配置为使用 x-www-form-urlencoded 方式提交数据。如有需要，可以参考这篇文章。
