在2014连市场鸡蛋行情比较好，鸡蛋价格一路飙升，被戏称为火箭蛋。这也同时增加了养殖户的上鸡热情。一些外行见到赚钱也纷纷加入，一些大老板开始批量养殖蛋鸡。这造成了巨大的存栏量，给鸡蛋价格埋下巨大隐患。特别去年以来鸡蛋价格一路下跌，本来就很薄的利润再遇到近十年不遇的低价行情，企业经营压力可以用巨大来形容。
中国鸡蛋产业年近3000亿元规模，全球占比40%，排名居世界首位。但是至今，在这块3000亿的蛋糕上，仍没有一个实力企业能够独占鳌头。
全国近3年已完成百万级规模蛋鸡场有：
资本逆势进入，这是行业洗牌，也是一个优胜劣汰的过程，2017年全国新建或者拟建百万级规模养殖场有：
2017年上半年鸡蛋行情波动较为频繁，且涨跌幅度相对明显，3月份蛋价虽有微幅反弹，但支撑力度较小，昙花一现似的随即出现下滑。全国均价从年初3.03元/斤跌至4月下旬1.93元/斤，跌幅达到36.30。从6月份开始再次开启反弹趋势，鸡蛋均价一跃涨至3.37元/斤，但持续的时间仍然不长，至7月初全国主产区鸡蛋均价再次回落成本线上下波动。
但是整个7月份趋势，全国均价从月初2.59元/斤涨至月末3.35元/斤，涨幅在29.34。进入8月鸡蛋价格更是突飞猛进，一度涨至8月8日3.82元/斤。从供应面来看，货源仍处于紧张的局面，经销商收购难度较大，下游消化尚可。2017年就还有几个月了，蛋价究竟走向何方？还需要市场的验证。
未来蛋鸡养殖规模化、集约化发展是不可逆的。纵观其他各国的蛋鸡养殖发展，尤其是美国和日本的经验，最终必将是规模化养殖占据主体，此外鸡蛋期货的上市也将推动蛋鸡养殖规模化发展。近年来鸡蛋价格大起大落，养殖户频受“禽”伤。相对而言，大型养殖集团对市场风险的抵抗能力更强，生产更有计划性，可以避免蛋价大起大落的情况；同时大型养殖场生产的鸡蛋更方便进行蛋品清洁和品牌认证。随着人们的消费理念增强，品牌蛋或将成为市场主力。
美国的蛋鸡行业发展也经历过这样一个时期：产业分散、价格起伏不定。这个时期看似行业危机，其实正是处于行业洗牌，优胜劣汰的过程中。而且政府相关部门已经认识到目前的养殖业带来的环境污染和食品安全等风险，并已从养殖环保、食品安全监管、农药兽药抽检等方面加强监管。
中国鸡蛋行业，因为生产者在广大农民队伍中，供求关系始终处于不稳定状态中，有效的价格体系难以建立，长期的粗放化经营难以形成大的巨头企业，这几乎成为一个死循环。迄今为止中国仍然没有一家企业在鸡蛋市场份额中能达到10%。中国鸡蛋业，急需一个龙头企业引领，形成全行业的标准化和集约化生产。目前行业面临的低价危机不过是一时的，逆势增量才是我们对未来市场趋势的判断和把握。因此大型型蛋鸡养殖场的未来是不可限量。
