清明后一个礼拜回来时，映山红正开。我以为，映山红(杜鹃花)是家乡春天花开的主角。在四野绿色中，在巍巍大山间，红得醒目，格外精神，它朴素亲民、漫山遍野，是我从小接触并认识的主要花之一。
兰草花和映山红同期开放。山花烂漫姹紫嫣红的山林，春风吹拂，花香阵阵。兰草花的香沁人心脾，特别好闻，但常能闻其香，却不易见其芳影。大别山兰草花，雅俗共赏，灵气神韵，具有特别的气质和魅力。
和映山红同时期开的花，还有刺槐花、泡桐花。
樱桃和枇杷树，几乎家家门前都有一二棵。今年的樱桃特别肯结，值四月尾，五一前后成熟。不仅好吃，挂在枝间还很好看。十字街总有女人们摘来卖，20元/斤。今年枇杷也结得特别多，可以这样说，枝头有多少叶子就有多少果实，甚至比叶还要多。这是家乡的“土枇杷”，果实不很大，熟后鹌鹑蛋大小，味道也不错。家门前就有一棵，目前还没有成熟，不过，在邻县(市)潜山已经黄熟了。
“绿督(音)”和“称砣”。“绿督”，俗称，学名“羊奶果”。成熟时红色，形似小灯笼，皮薄，带白斑点。小学时，常有女人摘来拿到学校卖，印象中几毛钱一小茶杯，很甜。“称砣”，俗名，大概是垂挂在枝上像称砣而得名吧。称砣形似羊奶果，个比羊奶果小，皮薄无斑点，熟时通体鲜红，极甜。两者皆生长在山林，是真正的野果，小时候的美食。
野草莓，果实形似草莓，藤植，带小刺，生长在山林或荒坡坝头，小时候常吃的野果之一。
野毛栗。小时候最喜上山打野毛栗，裂开的小蓬，露出小小的栗子，得之甚喜。炒熟后味更佳，香甜可口。现正在开花，和野山楂、金樱子同时期成熟。
野山楂和金樱子，皆野生在山林，现在都在开花，花皆白色。野山楂，俗称“毛楂”，花小，秀气，似梨花，而金樱子花大，五瓣，纯白，黄蕊。二者初秋成熟。家乡有俗话说，“七月半，毛楂红一半；八月中，毛楂红通通”，这里的时间指老历。毛楂熟后，深红，形如算盘子。金樱子成熟后黄中带红，周身有弱刺，腹内有籽，味甜，市场常见有卖，而野山楂很少见有卖。
毛香与毛香粑。毛香野生在山林，喜长在松树下和草坡。一簇簇，灰白色，带毛绒。揉之出汁，特有的清香。与米粉和之，或包馅，蒸熟，就是毛香粑。软糯，清香，特别适口。我认为是家乡特有的特色美食，其他地方均未见过。
薇菜，和茶叶同期采摘。以前，四五月间，除了摘茶叶，就是上山“打薇菜”，是家庭贴补零用重要来源之一。多卖生菜，像收茶草一样，有人上门来收。也可做干菜，焯水后，边晒边揉，至干，干后呈乌红色。颜色乌红、粗肥者为上品。老早在这个季节，乡人专门去贵州收做贩卖薇菜。我没去过贵州，据说贵州山区多薇菜，不用采，拿刀割，言极多。薇菜是野生绿色食品，营养不必说，据说出口日本。我吃过凉拌薇菜，比蕨菜美多了。
还有野荞麦。喜生长在河岸边，小时候妈妈摘来切碎炒饭吃，微酸，特别下饭。近日在潜山乡村得见久违的荞麦。小时候家里也种过，吃过荞麦粑，但已多年未见。家乡黄梅戏《打猪草》中有词，“丢下一粒籽，发了一颗芽。红杆子绿叶，开的是白花，结的是黑籽，磨的是白粉，做的是黑粑”，说的就是荞麦。
家乡的气候比南方的惠州迟，现在，苦楝花尚在开，昨天穿两件还凉飕飕。又见荷叶快铺满池塘，不由一惊。惊的是，因为荷叶是一点点长出的，铺满池塘的感受，是觉得炎夏不远了。
还有见，三叶杆苔、“蜡烛台”、野葡萄、桑葚，均是小时候吃的美食，等等因久未见，难忘，特记之。(2025.5，均实拍)
