有种河粉，叫“阳江粉皮”有种卷粉
叫“阳江猪肠禄”有种炒饭
叫“白沙鹅乸饭”有种汤圆
叫“阳江海味圆子
作为一个身在异地的读书的我，相信我们阳职大部分人都不是阳江人，对于阳江的饭菜都不是很习惯。但是最地道的小吃，身在学校的我们肯定尝不到，而我在兼职的时候，有幸被同事带去一些小巷子里吃过。
粉阳江的河粉在当地俗称“粉皮”，与广州、珠海等地的厚河粉不一样的是，阳江“粉皮”以”薄“著称，米白剔透，口感Q弹爽滑，而且只有阳江的水才能做出这些薄韧爽口的”粉皮“。”粉皮“作为一种米食，是阳江本地人早餐的必备圣品。在阳江当地，常有”一粉四吃“——粉皮四种地道的吃法，是本店的特色招牌之一！
猪肠碌，阳江特色美食之首。外层蒸粉皮包着豆芽鸡蛋瘦肉丝炒粉皮，吃的时候淋上牛腩汁，撒几粒芝麻和葱花，搭配秘制的辣椒酱，一口咬下去，两种不同形式的粉皮造就了一种特殊的口感，牛腩汁和炒粉的天生搭配，咸中带香，让你吃了第一口就停不下来了！早课的时候来不及吃早餐可以买上一盒，用竹签一口一块，搭配一杯豆浆，即方便又好吃，绝对是早餐首选！带上你的朋友来品尝，告诉他们猪肠碌不是猪的肠子做的！
“大碗粉”，顾名思义就是用大碗吃的汤粉。一碗鲜美的大骨汤粉皮，搭配一大勺多种香料熬制的五香牛腩，一碗令人回味无穷的五香牛腩粉就出炉了；或者搭配一勺白灼猪肚利，蘸葱段小辣椒酱油和芝麻，一碗白灼猪肚利汤粉堪称一绝；抑或点上一碗海味汤粉，各式海味虾米和鱿鱼丝的搭配造就了一碗鲜甜的清汤。一筷子嫩滑的汤粉搭配一口浓郁的高汤，人生堪称完美！！！
在沸腾的大骨高汤之中灼十秒直接捞起放置在碟子里面，舀一勺麻油鸡汁，撒上几粒芝麻和葱花，一碗香麻鸡汁捞粉就上桌啦~万能牛腩汁捞的的牛腩捞粉，也是别有一番风味；说到捞粉，就不可不说最经典的肉茸捞粉，生粉腌制过的嫩滑猪肉碎与秘制酱汁熬制的肉酱，搭配爽滑的粉皮，堪称人间一绝！！！
广东人吃炒牛河，既可以做早餐也可以当正餐。牛河即为牛肉炒河，阳江特色的薄粉皮搭配腌制过的牛肉片，口感爽滑。湿炒牛河芡粉汁的拿捏程度给予了这碟牛河新的生命，炒的时候加两棵小白菜，即解腻又清香。现炒现吃的牛河，是宵夜必点。此外，本店的腩肉豆芽炒粉，五花肉椰菜丝炒粉，韭黄鸡蛋炒粉也各具风味！！！
阳江圆子是一种带有浓厚地方特色的咸味汤圆。阳江的圆子，就是无馅的糯米丸子。所以在煮咸圆子时的汤料十分讲究，猪骨、鸡肉，再加上鲮鱼肉松、白萝卜粒、瘦肉丝、虾米、鱿鱼丝、腊味等等，熬好汤后，再下切好的圆子粒，待到圆子浮上汤面时，加葱加香菜和盐调味即成。多种馅料熬制的鲜甜汤底，风味浓郁，香甜可口，口感醇厚，带来舌尖上的享受~~没吃过的快来尝尝吧~~~~
由于本人是一个男生，所以没拍照片。可以推荐一下同学们去南恩路那条路里寻找美食，不过很多店都是夜宵店。
