说到虾，大多数人想到的是美食吧？可是你听说过会开枪的虾吗？有一种虾叫手枪虾。它们大多数穴居并以小螃蟹和鱼类为食，原本生活在地中海的温暖水域，在本世纪也曾在英国海岸线上发现过几次。手枪虾长着一条粗壮的巨型胳臂，那是它的螯。这只大螯足有它体长的一半，和另一条小螯形成鲜明的对比。这就是它的武器。大螯有一部分是中空的，当手枪虾猎食时会把它的巨螯快速合上，仅需0.6毫秒，这么快的速度可以产生一股时速高达100千米左右的水流，足以杀死附近的小鱼。这股高速水流会引起空穴现象，当压力发生一定变化时，原来溶于液体中的气体分离出来，形成一个极微小的低压气泡。当水压回复正常，气泡会崩裂并发出劈啪声，声音可以达到218分贝，而一般的枪声才150分贝左右，手枪虾的称号由此而来。不只是声音，气泡在破裂时还会产生高温，而这温度高达4500摄氏度，什么概念？这和太阳表面的温度差不多了!而且在产生高温的同时，还会产生持续数亿分之1秒肉眼不可见的亮光，这还是人类第一次发现有动物用这种方式发光。
手枪虾破了这么多的纪录，全凭着它的大螯。但是甲壳动物在遭到攻击时，螯会脱落，手枪虾也不例外。失去大螯的手枪虾将如何在海里立足呢？不用担心，它的大螯还会再长出来的。有意思的是，不是从断螯再长出一只新的大螯,而是长出一只小的螯，原来另一侧的小螯慢慢长大，变成大螯。手枪虾的“枪”换到了另一只“手”上。
手枪虾有一把永远也不会丢的“手枪”，它应该无敌了吧？实际它们却是很脆弱的。手枪虾的视力很不好，甚至全盲，需要帮助才能正常的生活。而虾虎鱼就是它们的好伙伴。手枪虾的“冲击波”不仅能给对手以重击，而且还能在礁石上钻出洞来。它们的挖洞能力很强，利有这种优势，它们在沙地上打洞，然后虾虎鱼就会游来和它同住。作为回报，虾虎鱼会保护手枪虾，甚至还会给它们提供食物。通常虾虎鱼会呆在洞穴的入口处，枪虾忙着清理通道，当枪虾出来倾倒沙石时，它总把一根触须搭在虾虎鱼的身上，其他鱼来袭时，虾虎鱼身子一动，手枪虾接到信号就逃回洞中，保住性命。
