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001 茶之源
茶，起源中国。茶文化也是如此。
所以，日本茶道，非洲煎茶都是学习中国，韩国申遗是困难了。
到唐朝，茶文化史无前例发展。陆羽把“荼”改成现在的“茶”。
002 茶之具
陶瓷，漆器，竹木，金银，玻璃……等等都是茶的器具。
贵族们什么稀有用什么。喝茶喝的是心态啊，融合最关键。
003 茶之造
小时候看妈妈采茶嫩芽，炒制便是茶，那只是绿茶里其中工序。
茶分多种，采之，蒸之，捣之，拍之，焙之，穿之，封之。
每一步都造成茶的不同风格。
004 茶之器
茶器，蕴含着中国文化记忆，兼备美观和实用。从备水，理茶，置茶，品茗，洁净每个步骤都需要茶器。
005 茶之煮
煮茶，水尤为重要。饮茶好与否，都通过水表达。
水分为江水、河水、井水等等，直到现在，人们煮茶最好的水是将开未开之水。
006 茶之饮
茶富含茶多酚，提高抗氧化，降低血脂。
茶有清心明目，消暑解渴，清新口气，防辐射。
所以，玩手机玩电脑的朋友多喝。
007 茶之菜
茶叶可以做成很多偏方，也可以烧菜。比如有名的樟茶鸭，龙井虾仁。
药用和食用从古至今，本就分不开。
008 茶之事
最有名的茶人是陆羽，写《茶经》，为历代喜欢。而皎然实则陆羽导师，因为僧，相对低调。
从古至今，很多名人都和茶密不可分。
009 茶之出
中国茶叶品类繁多。
根据基本茶类分绿茶，红茶，乌龙茶，白茶等。
根据加工，分花茶，萃取茶，紧压茶，保健茶等。
010 茶之略
读此书，犹如手捧一杯香茗。
中国文化，悠久流长，又犹如品一杯茶，苦而转甘，道尽世事哲理，回味无穷。
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