菜场,充满了人间烟火的气息,回荡着各式各样的吆喝声,也寄托着家人对三餐菜肴的期待。对于我这样很少去菜场的人来说,其实,是少了许多生活乐趣的。曾经有一次想去买菜,走到市场门口才发现,人家已经关闭了。尴尬之余,心生愧疚。逛菜场,其实也是人生一大乐事。想请一群才华横溢的好友吃饭,其中一位食神般的人物提议亲自去买菜,菜场,想来又是他的另一个舞台。
周末,姨妈一家来做客。母亲备了一部分食材,还缺一些,我自告奋勇去菜场补充。刚刚跨进菜场,一位穿着打扮非常干净清爽的摊主赶快迎上前来,询问我要买些什么菜。得知我想买些荤菜,他也没有表现的很失望,而是耐心的把我引到了肉类摊点区,还非常细心的告诉我哪家摊点的肉更新鲜。果然,他介绍的那家摊点老板很客气,肉质也新鲜。我买了一些肉和排骨。老板乒乒乓乓几下就给我剁好了装入袋子。我拎着袋子,却不由自主的想到了我那亲爱的小脚外婆.少年时代,她在城里照顾我的时候,去菜市场买菜都会挎个小竹篮子。买到青菜菠菜韭菜,摊主用稻草一捆,往她的菜篮子里一放。我觉得,那才是买菜应有的模样。
有一段时间,政府提倡“菜篮子工程”,民以食为天,窃以为民生工程中这是最重要的一个环节了。 这是一个有温度的词汇。 我慢慢逛着,看到有的摊主在低头玩着手机,摊位上也都贴了支付宝和微信的二维码。看来现在如果不带钱包的话,也是可以轻松逛遍菜市场的。而有的摊主,则会热情而机警的看着你,只要你有一点点想购买的欲望,便会立即迎上前来探询。这样的摊主,生意肯定会比那些低头族要好一些。这和学习工作道理是一样的。
姜堰有许多菜市场,每个市场都有其特色。有些市场有很棒的海鲜,有些市场蔬菜最新鲜,有的市场肉类品种比较丰富,有的市场价格优惠。但是,一般情况下,我们都会选择最近最熟悉的市场买菜。府东菜场是我去过最多的一个。我见证了它从老地方到新地方的搬迁,也曾经在迎接文明城市大检查的时候,和同事扮作买菜状百无聊赖的在里面一遍又一遍的逛。虽然不是天天去买菜,倒也结识了一些熟悉的摊主,好久不见了,买菜的间隙就会聊上几句,这样的谈话总是会给我最热气腾腾的生活质感。
逛了一圈,我又回到了刚才进来时候最先看到的这个摊点,据说,有些市场的热门摊点也是需要竞争的。看来这是整个市场的黄金摊点,占据了地理上的最佳位置。老板又非常会做人,生意想不兴隆都难。他的摊点上各色素菜排列整齐。黄瓜绿油油的,韭黄嫩黄黄。西红柿红彤彤,我各买了一些,老板娘麻利的称了重,装好袋子,又飞快的拿了几颗剥好的蒜头和青椒放进袋子里。内心中对摊主夫妇的好评又加了一些。
菜场,有家长里短,有经营之道,有世间百态,有青翠新鲜,有活蹦乱跳。菜场里,有人间最真实的味道。