花生，一般指落花生。在咱们的日常生活中，通常会将其称为“花生”。花生是大家身边十分常见的一种植物果实。果壳内的种子（花生米）也是食用植物油的原料，花生油的芳香是众人所爱。

花生主要有4个类型：

1.普通型。侧枝上交替生花，分支多，果形较大，生育期较长。

2.龙生型。植株匍匐，多毛茸，曲棍状，果针脆弱易断。

3.珍珠豆型。侧枝近主茎，可连续生若干花序节。叶片椭圆形，花生米桃形。

4.多粒型。侧枝每节有花序，主茎有花序。植株高大，多数果实花生米有3-4个。

而国内的大多数以珍珠豆型和普通型丛生花生为主。

但是大家知道吗？花生除了榨油，加工成副产品之外，还有药用的价值：花生可以止血，但是发霉的花生也是肝癌的致癌物，千万千万记住不可以吃发霉的花生米啊！！！

除此之外，花生营养丰富，物美价廉，含有多种维生素、卵磷脂、蛋白氨基酸、胆碱及油酸、硬脂酸等。花生还是一味很好的中药，对营养不良贫血萎黄、脾胃失调、咳嗽痰喘、肠燥便秘、乳汁缺乏等症均有较好的食疗作用。由于它营养价值高，吃了延年益寿，故又被称为“长寿果”。

5种营养价值：

1、花生中的维生素K有止血作用。花生红衣的止血作用比花生更高出50倍，对多种出血性疾病都有良好的止血功效。

2、花生含有维生素E和一定量的锌，能增强记忆，抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮肤。

3、花生含有的维生素C有降低胆固醇的作用，有助于防治动脉硬化、高血压和冠心病。

4、花生中的微量元素硒和另一种生物活性物质白藜芒醇可以防治肿瘤类疾病，同时也是降低血小板和治疗动脉粥样硬化、心脑血管疾病的化学预防剂。

5、花生还有扶正补虚、悦脾和胃、润肺化痰、滋养调气、利水消肿、止血生乳、清咽止疟的作用。

都学会了吗？有对症的可以适当在汤水里面加入花生噢！或者平时保健养生都可以对照着吃花生噢！

祝大家健康幸福！