我的家乡在淮北平原上一个偏僻的村子里。村子说大不大，说小不小。加上一个黄姓的与我们村相连的一个小村庄，一共有四个生产队。每个生产队的庄稼地块，都是互相交错相连的。由于家乡主要以小麦和一些杂粮为主，当秋天的黄豆，玉米收成完之后，就迎来了初冬收红薯的时节了。
家乡初冬的田野上，除了有刚刚冒出绿芽的早种的冬小麦之外，就是一块又一块绿油油的红薯地了。红薯又分为早红薯和晚红薯两种。在收早红薯的时候，正是初冬时节，早红薯的红薯秧还没有被冰霜吹打过，割起红薯秧来即辛苦又非常的有趣。假若在割红薯秧的时候，看到一些野生熟透的香娘娘果子或马蹦瓜这些好吃的野果时，甭提有多高兴了，而后就随手捡起或摘下，立马放进嘴里，那香香甜甜的滋味，给童年清苦的生活带来一点甜蜜。
收红薯是一个繁杂而又非常费力的一种农活，割红薯秧，扒红薯，拧红薯泥，锼红薯片，撒红薯片，摆晒红薯片。直到把晒干的红薯片收回家才算完成红薯的收成。
其实小时候，我最讨厌摆旧红薯片了，把一堆堆的红薯片，往麦地里一撒，整个麦地里就会是白芒芒的一片，那些没有撒开的红薯片和连在一起的红薯片，都要把它们一个一个的摆开晒的，这样晾晒红薯片，不仅晒的快，而且也可以同一时间晒干收回的。
一些晚红薯，在经过一场冬霜之后，红薯的叶子立马由油绿变成了干枯的颜色，这样割起红薯秧来，就比割早红薯的红薯秧轻松多了。
至于一些打红薯粉或加工红薯粉面和做红薯粉丝的活，主要是大人干的，一般父母是不让我们插手去干的。
记得在收红薯的季节，由于是初冬时节，初冬时节的天气早晚和中午的温差是较大的，早晚干活时天气还有些冷嗖嗖的，一到中午，每个人都会累的汗流浃背的。假若在红薯地里碰到了野兔，即使再忙，由于每个家庭都想逮只野兔改善改善生活，好多家庭的男人都会放下手中的活去追赶奔跑的野兔。
假若谁有幸抓到了一只野兔，一些抓不到野兔的人就会一面开玩笑一面巧骂似的说:“今个可以来个兔子泡馍了。”
家乡初冬的田野，有绿油油的红薯秧和刚刚发芽的早种的麦苗，也有一片白茫茫的红薯片。待红薯收完，红薯地里又会种上冬小麦的，真是一派即丰收又播种的美的景色。
