在移动互联网、物联网、云计算、大数据等技术领域的日新月异，“互联网+”成为举国上下共同关注的话题，并得以广泛的实践，据笔者个人分析，应该会呈现如下发展趋势。

1、政府大力性支持

在总理明确指出“互联网+”行动计划之后，引起各地政府、商委、科委、互联网协会、餐饮协会、电商协会以及各大高校等连锁反应。与此同时，互联网、移动互联网、物联网、大数据、云计算等领域创新型公司，也将会获得企业开办、人才培养补贴等方面的成长性激励，这就为“互联网+”在餐饮行业的落地生根提供了良好的社会环境。

不仅如此，政府还号召产业园区加强相关科技型企业的招商力度，有计划地组织行业性主题会议和活动，主动创造条件，撮合互联网公司和餐饮企业达成互联网转型升级方面的深度性合作，为本地化“互联网+”行动树立标杆性案例。

机不可失，失不再来，对于“互联网+”相关企业应立即行动起来，保持空杯心态，切实走入餐饮企业内部，实地走访，多多学习调研，真实了解企业现状和存在问题，根据企业在转型升级方面的痛点提供有针对性互联网解决方案。在帮助餐饮企业互联网转型方面，追求客户量的同时，更要追求质，以对餐饮企业全方位研究和细致性分析，打通互联网公司和餐饮企业的行业隔阂，做好跨行整合的准备。

2、互联网疯狂“落地”

今后，互联网公司竞争更加激烈，也将在餐饮行业更为深入性渗透，着眼细分市场领域的开拓，并借助资本的力量，迅速助推，疯狂成长，拼出属于自己的一片领空。对于“互联网＋餐饮”方面的发展趋势，大致如下：

群雄逐鹿：BAT等互联网巨头们将进一步加剧移动互联网的战局争夺，同时，会再次快速笼络聚合“终端设备、大数据、云计算“等战略模块，为未来的“大互联”铺路。

收购合并：目前，没有哪个公司能够全面通吃，而采取战略投资或收购方式，直接兼并目标公司，有利于协助整合者快速补充战略布局上的资源缺位。

精细创新：基于互联网在餐饮行业应用领域广泛，市场为后来者仍留下了诸多创新的机遇，涉及平台、软件、硬件设备、专业培训、运营推广等范围。

作为“互联网+”的先行者，腾讯、阿里、大众点评等互联网公司切实起到了的先驱示范和行业教育的作用，值得餐饮企业广泛观察、持续关注和深入研究。

3、餐饮企业急需升级

在互联网大环境下，用户的生活方式和消费习惯已经发生巨大的变化，作为传统型行业，一些餐饮企业正在主动调整思维，积极寻求互联网转型，改变已迫在眉睫，不妨通过与专业机构的紧密合作，让专业人做专业的事，协同完成餐饮＋互联网的升级。

我们对于“餐饮＋互联网”方面的发展趋势，大致判断如下：

更注重体验：在物质丰富的今天，食客不再为了吃而吃，仅仅盯着菜品是否卫生味道好，还将逐渐重视进店之后的环境、氛围、文化等方面的综合性体验，往往那些注重细节，推出极致服务的餐饮企业更容易博得客户青睐，赢得更多回头客。

信息化建设：优质餐饮企业不再只是满足于平台导流，吸引客户到店消费，而会逐渐转向注重企业的信息流、资金流、物流等基础性信息化建设和发展。

数据性管理：领先餐饮企业从市场拓展、宣传推广、业务运作、日常经营、菜品消费、客户群体等方面，建立健全网络系统，聚合数据，以求精益求精。

标准化建设：任何商业模式的迅速扩张，都离不开标准化和快速复制性，在“互联网+”的帮助下，餐饮菜品、服务、业务流程等方面的标准化建设具备了更为现实的基础。

更新和换代：长江后浪推前浪，面对“互联网+”的洗礼，餐饮从一线服务人员到餐饮企业老板等不同层面的从业者均将不可避免地面临着洗礼，适者生存，跟不上行业发展需求，必会遭到淘汰，市场永远不相信眼泪，不同情弱者。

“互联网+”是对餐饮O2O的高度提升，广度泛化和深度挖掘，在不久将来，互联网＋餐饮和餐饮＋互联网的边界逐渐模糊化，融合成为必然，届时，互联网将成为餐饮企业的家常菜，而非“午后甜点”。

总之，社会的进步离不开“优胜劣汰”，“互联网+”绝对不是一个快时尚的概念，它将引起商业社会新一轮的重大变革，从政府到企业都将付诸实施，为互联网公司和餐饮企业提供了一次重新洗牌的机会。

百舸争流千帆竞，借海扬帆奋者先，“互联网+”忌讳“停等靠”，一些老旧顽固派企业将应声倒下，而一批新兴的变革企业又将脱颖而出。