品味知味观

今天品尝一下杭州的美食,

慕名而来中华老字号,杭州知味观,

知味观在杭州有很多家分店,

怕赶在饭点人多排队,早早出发,五点钟就来到杨公堤这家分店,

这家店在景点花港观鱼的旁边,位置很好找,这时店内顾客不多,这家店坐落在西湖边,风景雅致,店内干净整洁,

服务员介绍了招牌菜,点了西湖醋鱼,东坡肉,杭州小笼包,

热气腾腾的小笼包,配上一小碗浙醋,轻轻嘬一口,可以吸到里面满满的汤汁,接着一大口肉馅,口齿留香,


东坡肉,一块大约10公分见方左右的肉,是放在一个小炖盅内,适合一个人的量,肥肉肥而不腻,瘦肉不干不柴,配着带有些甜味的汁,糯糯的口感,十分爽口。

最后上的是西湖醋鱼,用桂鱼做的,配上酸甜的汤汁,桂鱼肉质细嫩,没有刺,酸甜汤汁十分开胃,甜而不腻。

杭州传统中华老字号的一些招牌菜,没有试过的朋友可以品尝一下,享受西湖美景之余,也体验一下杭帮菜系。

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