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端午,算是一年里一个重要的传统节日,也算大节日。准备做凉糕。用酸浆泡制了小黄米,烹饪的前一天,再泡一些江米,它们是分开做的,是各自不同的美味。
文化的传承,更是市井中的烟火,深深扎根在了人们的记忆深处。端午和腊八这两个传统节日,都有着祖先流传下来的专属吃食。作为北方人的我们,腊八要做腊八粥,端午要做凉糕。南方人端午多吃的是粽子。
虽然凉糕和粽子是同宗,可一方水土养一方人。我们吃不惯粽子,凉糕做起来程序多、更复杂一些,但更软糯,口感更好。南方的粽子,有包肉食、蛋黄等,北方人多吃不惯。北方的凉糕,蘸了糖、蜂蜜、小糖儿等吃,是甜食。
父母在时,每一个传统节日都要像样地过。自他们离开后,节日氛围淡了多,唯有吃食,还彰显着一些节日的仪式感。
亲手酿制的玫瑰花蜜和当地用小米或者小黄米做的“小糖儿”,更赋予了凉糕这种吃食温度和独有的气质。凉糕中间夹了的玫瑰花蜜,一般不用当年现成做的,得发酵一年以上,味道才更醇美甘甜。
这个端午的凉糕,做给自己和家人吃。想起往昔几代人在一起时的热闹场景,视线飘向了窗外,望着很远的远方,怔怔地发了好久呆。
和夏一起繁华的夏花,除了玫瑰花,还有芍药。芍药早年没有,这些年来当地引进了不少。芍药稍晚于玫瑰花几天开放,基本是,你未唱罢我便登台。
上周去一座城办事,回程时间尚早,停车驻留去了途经的一个公园。
公园好美好大,一个天然大氧吧,让人内心舒展。随意走着,公园的一个湖边发现了大面积的芍药花,有的孕育了花苞,有的已粲然开放。这又是五月末的一次欢喜遇见。
喜欢与花痴缠,赏了大半天,却依然未尽兴。不舍离开时,和先生说,下周或者下下周,带我还来啊。它们那时该开到了最繁盛时。我想他是可以满足和成全我的这一心愿。
玫瑰花还未开到荼靡,芍药花季又来了。这个尘世间永远不会缺了美好事物,只怕缺了一颗欣赏美好事物的心。
人的意念很重要,你心里想什么,便会遇见什么。
大把时间都沉溺在烟火里。
我的主要精力和关注点在烟火,只关心粮食、蔬菜和家人,只关心自己的健康和情绪。一心只想做个合格的女主人,共同经营好自己和家,就已心意满足。
夏渐往深处去了。这几日的玫瑰花,“色”相不好了,花朵颜色淡了多,玫红渐变成了粉色,香息也顿失了几分。它们最好的风华已渐行渐远。
愿我们保持柔软与温度,慢慢往前走。沿途美好的景致不断,我们边走边遇见。祝端午安康。
