文/雪漠
（一） 凉州名吃三套车
2014年6月15日晚上十点多，我才回到武威的家里，休息的时候已经十一点了，今天早上仍然五点起床工作，写了几千字的小说，审核了雪漠文化网要发表的文章。我每天都是这样，做着差不多的事情，要是不出来，没有了这每一天的旅行，真的每天都在重复着同一种生活。即使这段时间，我走了那么多地方，但每天早上还是维持着自己的规律，只是白天会多了些故事，多了些缘，然后，又会走向下一个梦里。不知不觉，十天过去了，虽然像是做了一场梦，但留下了十篇游记，十几万字。这些记忆，这些天里走过的路，看过的景，经过的事，也就被定格了。
今天上午大家在住的地方休整，我也做了很多事，中午我请同行的志愿者去凉州的北关市场，吃凉州名吃“三套车”。过去，每次有外地的朋友来，我都会请他们到北关市场吃三套车，因为三套车是别处没有的东西，第一套车是茯茶，第二套车是饧面，第三套车是腊肉，这三种东西吃起来非常舒服。
腊肉就是经过特殊方法卤制过的大肉，吃起来很香。茯茶是西部人爱喝的一种粗茶，还有加了配料，像枸杞和锁阳啥的，你交了几元钱，就能不断地喝下去，还可以装在杯子里带走。好多人来了凉州，都说凉州是一个宜居的城市，吃的不贵，味道也很好。但是，这些年，其实凉州也在变。这次吃三套车，我就发现凉州物价在飞快地上涨着。过去，茯茶三块钱，现在变成了四块钱，饧面六块钱，现在也变成了八块钱。这就是通货膨胀在凉州大地上的明显表现之一。
围绕着茯茶，曾经发生过一个很有名的故事，那故事就发生在北关市场，主角是一个志愿者，叫陈思。陈思特别喜欢喝茯茶，几年前的一天，她跟朋友来到凉州，到北关市场去吃三套车。她想带些茯茶回去喝，结果没带杯子，就买了两瓶脉动，吃饭之前飞快地喝完了，结果呢，到吃饭的时候，她就喝不下茯茶了。人问她为啥不喝？她说我两瓶脉动已经喝饱了。后来，她就用脉动的瓶子装了茯茶。这个故事在志愿者中间，引起了一次次开心的笑。
没想到，这次吃腊肉，是我最后一次吃腊肉。在后来抵制狗肉节时，我跟全家决定一起吃素了，并相约做到三“不”：不吃肉、不提倡吃肉、不请人吃肉。我们家人相约，谁再吃一口肉，罚款一千元。
（二）家乡的树活了过来
吃过三套车，我和鲁老板、陈亦新、王静，带上孩子去看王静的妈妈，她刚刚动了手术。今天我们主要的任务，就是看三个老人——一个病人两个老人，病人就是王静的妈妈，老人就是我的妈妈和鲁新云的妈妈。明后天我们要见一些人，大后天我们就从武威出发，赶往甘南去采访。所以时间非常紧。
这次回来，正是我们家乡最好的时候，我们的车行走在林荫道上，风景非常美，让人感觉到非常的悠闲，非常的心旷神怡。这次我们发现家乡最大的变化，就是树又活了过来。像这条路上的一些树以前都死了，但现在又活了，有点遮天蔽日的样子了。很好。这说明这儿地下水的水位升了，可能因为今年控制灌溉，地下水的水位就上升了，水位一升，这儿的树就活了。说明这儿的自然环境已经出现了改善的状况。
家乡四处是绿色，生机盎然，整个看起来非常的好，给我们的感觉非常亲切，毕竟是家乡。虽然很久不回来了，但我对家乡的爱还是深深地埋藏在心里，它像是我的根，断不了。我无论走在哪里，都怀念着这块土地。我的灵魂中就有这块土地的味道。它已经成了我的生命气息。这时，风微微地吹过来，凉丝丝的，阳光很好，灿烂，阳光里有一种很快乐的东西，像孩子咯咯咯的笑声，让人感到很惬意，但是不晒。
在家乡，这是最好的时候，不冷不热，再过一段时间，天就热了，这就会变得很晒，能把你给晒伤。如果在沙漠里，更晒，不到一个小时，身上的肉皮子就通红通红的了。几年前有一些志愿者来参加亦新的婚礼，婚礼结束的第二天我们去腾格里沙漠，在沙漠里玩了两个小时，他们回来之后，很多人就变成了“小红人”。不过，西部的热跟广东不一样，西部也热，也晒，但不难受，显得非常干脆。广东的热，是一种闷，从里到外的闷，空气就像凝结成一大块的稠稠的水，身上出的汗也是稠稠的、黏黏的，显得很不干脆。虽然两个地方的温度相差不大，但是后者的热，让人觉得特别难受。所以，每到夏天，我们就想回到凉州清凉的家里。不过，这两个夏天，我们都到藏区来了。去年在那儿住了将近半年。过两天，我们又要到那儿去了。上次采访了，但是没有摄像。那儿的景色很美，人文也很美。这次过去时，我会继续写一些游记的。
林荫道遮住了回家的小道，所以陈亦新走错了路，我们在家乡的乡道上兜了个圈。这儿的路是土路，但是很平坦，好走。不像一些地方的路，虽说是省道，却坑坑洼洼的。这儿的农民爱护路。以前住在这儿的时候，感觉不深刻，现在有了对比，感觉才特别强烈。单纯这一点，我们就特别为家乡的父老自豪。
到了外面的世界，我们能发现家乡的很多不足，不是经济环境上的，经济上的当然也有，但我说的主要是人文上的。岭南人有一种包容的胸怀，他们支持本地企业家的发展，也欢迎外地的优秀人才到本地发展，还给外地人才提供了很好的平台和空间。我在那儿可以做那么多的事，主要就是因为有了这种便利。所以那儿成了我的窗口。
我们经过家乡的田地，地里种的大多是玉米，我们看到了成群的玉米，很骄傲地立在那儿，好像初生牛犊不怕虎的孩子。刚刚有三尺高吧，还没有结穗。
家乡是个非常寻常的凉州小镇，寻常得像是我们路过的任何一个西部小镇一样。谈不到任何繁华的东西，但是基本的东西都还有，像基本的日用品等等。这次回来，我最大的惊喜就是树，上次我来的时候，树都死了。这次能看到那么一大片一大片的绿油油，让我的心情很好。
街上看不到多少人，因为正是农忙的时候，人们都到田里去了。偶尔可以看到骑摩托车的女人和开三轮摩托车的女人。
在这儿，几乎每家都有三轮摩托车，用来干一些农活，或者办一些其他的事情。比如到城里去，开上三轮摩托车就会很方便。我上一回来的时候，给我母亲也买了一辆三轮摩托车，是带电动的，这样她就会很方便，去哪儿都很方便。比如，到街上买东西的时候，她就会开上这部电动车，还开得很快。最初，我有点担心，我说你会开吗？她说试一下。结果她一下子就冲了出去，把我和鲁老板一起摔到了沟里面，差点摔坏。当时我们正要去看人，买了啤酒，啤酒也打碎了。
母亲今年七十多岁了，但是精力很好，称得上健步如飞，就像年轻人一样，样子看起来也跟四五十岁的人差不多，比城里很多四五十岁的人都要强。她可以扛上五六十斤的面，上五楼。而城里那些四五十岁的人，老是这儿疼那儿疼的，平时连楼梯也爬不了，更别说扛几十斤东西了。
这时候我们停了车，我叫陈建新去附近的小卖部买了一些鸡蛋，还有一些吃的。我们顺路去看看那个唱贤孝的老人，瞎仙贾福山。贾福山很有名，一些知道雪漠的人都知道贾福山，因为我的文章和小说里老是提到他，也老是提到他的贤孝。《长烟落日处》里讲了他一生中一个很重要的故事。从那个故事中，你就可以看出他的处境。
（续）
——2014年6月20日写于香巴文化之旅途中
