火腿炒年糕吃在嘴里，尽是火腿的咸香，年糕的粘牙软糯，蔬菜的鲜嫩，配上牛油果奶昔，幸福感爆棚。

火腿炒年糕：

年糕          适量

火腿肠      1根

青豆          少许

青菜          少许

洋葱少许（剥掉最外面一层皮的量）

1）青豆剥壳，切好洋葱和火腿肠，洗好青菜，青豆放开水中煮3分钟左右捞出泡凉水中（保持青豆的翠绿色），年糕放开水中煮1分钟左右捞出泡凉水中防粘连。

2）热锅中加入适量油烧热，下洋葱和火腿肠煸炒片刻，下青豆继续翻炒一会，下年糕和青菜翻炒，因为火腿肠已经有咸味了，加入少量盐和酱油，翻炒均匀后试味再考虑是否再加盐，早餐宜清淡，青菜炒熟了即可出锅。

牛油果奶昔：

牛油果        1个

牛奶            1盒（250ml）

1）牛油果对切取下果肉放入搅拌机中。

2）牛奶倒入搅拌机中，搅拌1分钟左右即可。