两个人的晚餐,也不能对付,一荤一素搭配好,外加番茄鸡蛋汤,即使外面下雨依然吃的开心!
在家憋着无聊,嚷着让坤哥带我出去遛弯,刚下楼顿觉尴尬,小雨一直淅淅沥沥!明明已经四月末了,穿着带绒卫衣竟然感受到了丝丝凉意!
两个人的晚餐也是不能对付的,速战速决,来一个简单的两菜一汤吧!
第一道菜:角瓜炒鸡蛋
首先做个素菜,昨儿的炒角瓜自己超满意,今儿用剩下的半根再做一次,不过有新的“秘密武器”!
仍然是先摊鸡蛋,和昨天不一样的秘密武器就是,炒角瓜前加了一些虾米,用油先煸香,煸到有点酥脆,再放角瓜和鸡蛋!
这样炒出来的角瓜炒蛋,味道更香浓,带着虾米的香味!坤哥也连连称赞,说味道很不错!
如果加了干虾米,就少放一点盐,因为虾米本身就有咸味!
第二道菜:孜然猪肉
我很爱用洋葱调味,但剩四分之的洋葱似乎不太新鲜了,本着不能浪费的原则,填一个荤菜,做一个孜然味的炒五花肉吧!
做法是:五花肉切片,倒入适量油先将五花肉煸一下,再放洋葱翻炒!接着再放孜然,翻炒至断生,加一点盐调味,翻炒均匀,即可出锅!
这道菜用时很短,炒肉和洋葱都不宜时间过长,肉易老洋葱易糊!我炒的就火大了些,孜然放的晚了些,为了等孜然爆出香味,洋葱都些许焦焦的!
第三道菜:西红柿鸡蛋汤
有荤有素再加一道汤!用浓汤宝偷个懒,做一个西红柿蛋花汤(不知道今天鸡蛋是不是有点儿多了)!
做法很简单,先烧开水放半块猪汤宝(如果是喝汤猪汤宝更好喝,如果是做菜放鸡汤宝更有味),待水烧开放入切好的西红柿块,煮三到四分钟!
待西红柿煮烂煮熟,这时西红柿的汤汁完全融合在汤中,甩入鸡蛋液,用筷子搅拌均匀!
关火滴几滴香油,撒一些葱花,清香可口的鸡蛋汤就完成了!如果是喝汤,当然是配馒头花卷更适宜了!
这就是刚刚吃的晚餐全部内容了!似乎这几周,每到周末就赶上天气不好!
那就索性宅在家里,享受二人世界,在家做一餐饭,和坤哥一起,一边刷剧一边吃肉喝汤,感觉还不赖!
所以,你这个周末在哪里逛吃逛吃?是和谁呢?