人间至味是清欢

五月的风吹来了夏天,那个略显炎热的季节。

昨天夜里难得下了一场雨。也不是说有多喜欢下雨天 ,但每每总会沉浸于淅淅沥沥的雨声中。

我坐在电脑前,听着雨水不时飘落在窗台、屋檐上的滴答声,好似此刻已与整个世界融为一体,身上酥酥软软的。

第二天睡到自然醒,这是再舒服不过的事情了,睡眼惺忪的拉开窗帘,雨后的清晨,连空气都变得格外香甜呢。

下午趁着好天气,收拾好自己后便打算前往菜市场逛逛。

一直觉得菜场是个充满着生活情趣的地方,无论何时去,都有着熙熙攘攘的人群和此起彼伏的吆喝声。

看着琳琅满目的菜品,着实令人心动,以致我在摊前驻足许久才挑选出想要的食物。

有时候走累了,还会在路边买个萝卜饼吃,简直幸福极了。

古龙说道:“如果一个人走投无路,就放他去菜市场吧。”

我想大致是因为菜场与街外灯红酒绿,快节奏的生活截然不同,这里总是充满着生活气息与人情味,连我这个不喜热闹的人竟也会常去逛逛。

食材购买完毕后便回家了,因为夏天到了,有时候热的完全没食欲,所以我的每餐必备就是汤,今天晚上准备做道冬瓜排骨汤。

将食材洗净后,把排骨倒入锅中,往汤里加几滴醋,再放入葱、姜等小料提味,盖上盖子煲30分钟,再把冬瓜放入锅中,放入一勺盐,再煲一会就出锅了。

虽然厨艺还不够精进,但常时间的打磨下基本操作还是可以的,会煲汤以及做一些简单的菜式。

提及厨艺,以前的我也是个小白,甚至没想过会去接触这一方面。

自从上大学后,父母总会唠叨我学做菜,别以后一去别人家就把厨房给炸了。

每每听到这就觉得好笑,说的也确实够夸张的,其实这只是一小部分缘由,真正开始学做菜是某天发觉美食总有一种治愈心灵的感觉,能够驱散我一天的疲惫感。

无需铺张,无需加以修饰,人间至味是清欢,锅里沸腾的咕噜咕噜声,似能治愈一切的不开心。

学些厨艺,至少将来一个人出门时也能养活自己,不需要经常点外卖吃,不至于太过狼狈。

要在以前我一定会草草地点个外卖填饱肚子,毕竟不用花费太多时间精力,还不用洗碗。

但现在会想着每天结束一天事情后,亲自动手煮一些爱吃的菜也是格外惬意的。

还是喜欢简单的东西,干净的事物。

自己一个人在家时,做两菜一汤足矣,再打开想看的综艺,一边吃一边看,这大概是一天中最惬意的时刻。

人间烟火气,最抚凡人心。

这句话最早见于《一日禅》,是指市井百态,寻常生活,最能抚慰世俗人的思想了

冬日里路边小店的包子铺冒着腾腾热气,混杂着烤地瓜,糖炒栗子的香味扑鼻而来。

这些再寻常不过的画面却能让行色匆匆的我们暂时放下不安与疲惫,去细细品味。

或许这就是食物独有的魅力。

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