品鉴冰岛地界古树茶

闲来没事,就来品茶。

这回随心随意泡,就在客厅茶几茶盘上来品鉴这款刚刚收藏的新茶——冰岛地界古树茶。

这款名为地界的生普是2025年的古树纯料春茶,属于勐庫冰岛五寨之一,其使用的是纯天然、无污染、原生态的冰岛大叶种古树茶,采用传统古法手工制作而成。刚打开包装,香气便扑面而来,那种淡淡的花香、蜜香甚是美妙,让人闻了心旷神怡。

第一泡,茶汤呈浅黄色,比较透亮,挂杯香及茶汤香都比较浓郁,香型呈花蜜香,花香味偏浓一点,稍带一点奶香味,喝罢即甜,回甘生津明显。

第二泡茶香明显,以冰糖香为主,其次是蜜、兰香。茶味饱满有厚重感,苦底涩感几乎没有,几乎是过喉即化,回甘来得很迅速,这一泡喝完,大半个口腔都能感受到甘甜之味,层次感明显。

第三泡茶香、蜜香明高扬,茶汤质感不错,汤底厚,没有一丝薄感,水路细腻、浓稠,没有任何挂口、挂喉的迹象,回甘还在继续加强,喉韵开始显现,深度很深,可达锁骨处,整体协调度好。

第四泡茶气足,体感明显,肩、背部发热的迹象明显,手心有微微出汗的感觉。喉韵深长,舌下生津多,不断地在往外冒,整体的层次感很丰富。

第五泡香气未减,茶味依旧饱满厚重,茶香仍然明显,整个口腔有发凉的感觉,轻吸一口冷空气,牙缝中都有酥酥的感觉,喉韵妙感十足,回甘生津绵长。

十多泡后茶汤口味依旧,观叶底,嫩绿鲜艳无比,叶片油润,光泽度好,弹性、韧性不错。

总体来说,这款地界古树茶的茶味饱满,回甘效果持久,冰糖香、蜜香、兰香浓郁。其冰糖甜是冰岛茶的核心口感特点,冲泡之后的冰岛茶苦涩度极低,几乎没有,而是一种香、甜、清凉感,入口时顺滑纯净,饮后喉咙部位会有一股凉气,渐渐延伸至整个口腔,回甘生津强烈,喉韵深长,除了滋味偏向于甜爽,整体协调度好,是一款难得的好茶,值得品鉴收藏。(文图/子乐)

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