前 言 | INTRODUCTION
在王家卫的《东邪西毒》里，有这样一句台词：
你知道喝酒跟喝水的区别吗？喝酒，越喝越暖。而水，越喝越寒。
“文末有重大福利”
啤酒，似乎是快节奏都市里一剂必不可少的调味剂，习惯了把各种生活情绪装满一杯一饮而尽，觉得烦恼也不过是这升腾的泡沫，没什么大不了。
小的时候，一到夏天，吃过晚饭，父亲都会带着我来珠江边，掏出他藏在口袋里的一把花生米，用牙咬开楼下买的啤酒，一边吃一边吹牛，比如小时候跳到江里救了隔壁李二丫，比如当年跟一姑娘在江边坐了一晚上，然后姑娘成了我妈。
说到累了的时候，他就摇了摇手上半瓶啤酒对我说，小子，来一瓶？在夏天的记忆里，除了绿豆冰棒和老旧电风扇，还有的大概就是傍晚江堤的风和珠江啤酒了。
后来上了大学，那时候没有玻璃瓶的珠江啤酒了，都改成易拉罐了。于是，我特意学了一整天单手开易拉罐，只因当时暗恋的姑娘，说单手开很帅。有一年的419，我把她约到江边，就是为了向他展示我练习了一个月的单手开易拉罐。然而，当年的419很平常，并不是现在的“foronenight”
▲ 正要点餐的情侣
在这之后，读书、毕业、工作。我家附近那排矮房子拆掉了，建了一排江景房，江边也多了许许多多的酒吧。琶醍逐渐成了广州啤酒文化的代名词。背靠珠江啤酒厂，前拥珠江黄金岸线，琶醍作为广州中轴线上的新生代休闲胜地，在夜晚，用纯正的珠江鲜酿啤酒、德国巴伐利亚风情音乐、热辣舞蹈组合和乐队表演，用“是时候放松一下”的珠江啤酒理念感染着整个广州城。
在琶醍，你有无数种相遇的可能，也有无数种结束的可能。我见过染着夸张头发的少女，见过长腿性感的女郎，见过安静调酒的清秀男孩，见过侃侃而谈的工薪族，见过SHOW台上热情四溢的乐队，然而最后我们都变成了一杯酒就能互相陪伴的朋友。
记忆中的玻璃瓶和江堤都变了，珠江啤酒厂成了博物馆，江堤成了琶醍。我在露天座椅上和客户喝过酒，和同事一起给失恋的那哥们办单身夜酒会，和朋友一起通宵在酒吧看球赛。只是再也没有时间看父母拌嘴，没能够去江堤陪父亲喝酒，因为我太久都没有回家了。
就这么过去了二三十年，在琶醍的夜晚看得见小蛮腰，看得见猎德大桥，喝的还是珠江啤酒，但是再没有人跟我吹牛，没有人指着我一嘴的酒沫儿大发雷霆。取而代之的是客套的商务谈话，关于朝九晚五的抱怨，大着舌头追忆青葱少年时的梦想。
