找到了擀面杖的"替身"
来郴州小埠鹿岭生态养老公寓与妈妈同住已半个多月了，曾经做过专业厨师的妈妈，老嫌别人做菜不如她，八十多岁了还做饭菜给我吃，实在歉疚，我总得表现一下吧。
对了，妈妈不会做面食，我会煎饼，特别是会做千层饼，比地道的北方人还做得好。
妈妈买回了面粉，友人送了自家土里的韭菜，做韭菜肉馅千层饼就此开始了。
面和好了，馅也准备好了，要擀面皮了，突然发现没有擀面杖。怎么办？去借吧，一来人不熟，再则住到这里的大多是老人，住的时间都不长，谁会带擀面杖来呢？可是这一切都准备好了，没有擀面杖，那香喷喷的千层饼怎么吃得上呢？我又怎么在妈妈面前表现一番呢？急中生智:找个替代品吧，只要跟擀面杖相似的东西，就可以用来做擀面杖。可是环顾家里四周(包括阳台)，也没看到类似擀面杖那样的东西。失望之余，灵光突显:对了，保鲜膜纸芯那个长长的圆柱体，不是很像"擀面杖"吗？前几天我还拿它做了插线的外套。我立即走过去，扯下纸芯:长长的圆柱体，还很硬。太像了，太像了，就他了。真是"天无绝人之路"啊!感谢保鲜膜生产厂家用的纸芯质量如此好!
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这纸芯"擀面杖"擀面皮还可以，可我做的是韭菜肉馅千层饼，用起来还是没有那么顺的。瞧，纸筒上是不是沾了点油，好像还有点湿。好在我的技术不错，这"替代品"终于顺利地完成了它的使命。
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一共煎了四个饼，妈妈吃了一个半，我消灭了二个半，肚量容积还不错。这日子过的真爽!
