最近喜欢自己动手做一些小东西，自己做鸡块，虽然麻烦，但不会吃下多余的淀粉，及其他不知道什么的添加物，好吃又健康，赶快来试试看吧！
食材:
鸡胸肉 一块
洋葱 300g
蒜头 2粒
黑胡椒 1/4茶匙
盐 1/4茶匙
玉米粉 一大匙
蛋黄 ㄧ个
分组1面糊
中筋面粉 7大匙
起士粉 一大匙
盐 1/8茶匙
水 适量
1.先将洋葱.蒜头切细末.鸡胸肉切小丁再剁过备用(也可以用调理机打碎)
2.取一搅拌盆.将剁好鸡肉洋葱蒜末.盐.黑胡椒.玉米粉.蛋黄.拌匀.
3.先在盘子上洒些面粉再将拌好鸡肉取大约一个汤匙大小整型.放置盘中.所有鸡块分好在上面洒些面粉
4.调面糊
5.取一枝插子将鸡块沾面糊
6.边沾边煎.煎至两面焦黄即可 (用炸的也可以)
Tips:
1.做好的可以鸡块可以放冷冻保存，大约可以放一个月左右
2.如果要做给小朋友吃，里面可以放玉米还有红萝卜末，更营养哦!!
3.如果觉得粉浆不够厚，可以多加一点面粉让粉浆浓一点
