补气指治疗气虚症。气虚常因饮食失调，年老体弱，久病所致，临床表现为脏腑功能衰退，身体虚弱、面色苍白、呼吸短促、四肢乏力、头晕、动则汗出、语声低微等症状。
1、山药
中医认为山药作为药食两用的食材，具有补气、补肾、养阴等功效，适合脾胃虚寒、腹泻的人群食用。
2、牛肚
牛肚味甘、性温，归脾、胃经。补虚赢，健脾胃。具有补益脾胃，补气养血，补虚益精之功效，适宜于病后虚羸、气血不足、营养不良、脾胃薄弱之人。
3、鸽肉
鸽肉性平，味甘、咸，归肝、肾经，有养血补气、滋阴壮阳、清热解毒之效。鸽肉的蛋白质含量高，而脂肪含量较低。此外，鸽肉的维生素和微量元素含量极高。鸽肉中还含有丰富的泛酸，对脱发、白发和未毛先衰等有很好的疗效。
4、桂圆
桂圆具有补脾补血，补心安神的功效，能够治疗因气血不足导致的失眠、健忘等身体不适，也是一种不错的补气养血佳品。
5、香菇
香菇作为“四大山珍”之一，有“植物皇后”、“素中之荤”的美称。《本草纲目》认为：“蘑菇可以益胃肠，化痰理气”，对于气血亏虚、经常乏力的人有调理作用。
6、板栗
板栗可以健脾益气、补肾强筋、抗衰老，含有多不饱和脂肪酸、维生素、矿物质和膳食纤维，还可以降低高血压、冠心病的患病风险。
